Рисовички-лесовички. Универсальный рецепт рисовых оладий.
Этому блюду можно придать самые разные оттенки вкуса. Хороши «лесовички» с грибами, ливером. Их можно подать к чаю, украсив вареньем, к простокваше. Рисовую крупу в этом рецепте можно использовать любую. Сверху рисовичка можно положить тонкую пластинку припущенной рыбки или жареное яйцо, посыпать тертым сыром. Украсить рисовички-лесовички можно зеленью, если, конечно, они не сладкие.