Диетологи: поведение некоторых героев "Хоббита" - результат неправильного питания
Исследователи в лице Николаса Хопкинсона из Королевского колледжа Лондона и его сына решили проанализировать состояние здоровья отрицательных персонажей книги "Хоббит". Вывод однозначен: зло проиграло из-за нехватки витаминов в рационе, пишет The Herald Sun.
Основная проблема - дефицит витамина D, необходимого для здоровья костей и мышечной силы. Для его выработки требуется солнце, правильное питание (жирная рыба, сыр, яичные желтки), а не подгнившее мясо. Это, в частности, относится к Голлуму. Специалисты полагают, что характер отрицательных героев мог бы быть лучше при сбалансированном питании.
А вот Бильбо Бэггинсу повезло больше - он имел возможность восполнить запас витамина D. Хотя хоббит жил, по сути, в норе, в его доме были окна, и он любил сидеть в саду на солнышке. Рацион Бильбо весьма разнообразен (этот вывод можно сделать по тому, какие блюда он мог предложить гномам): торт, чай, выпечка с тмином, яблочный пирог, пирог со свининой, эль, портер, красное вино, малиновое варенье, сыр, салат, холодная курица, соленья. А вот злодеи проводили львиную долю времени во тьме, сидя на "монодиете" или просто недоедая.
Хлеб давно обвиняют в провоцировании ожирения. Но последние исследования реабилитируют данный продукт, пишет The Daily Mail. Между тем, согласно статистике, 43% женщин не едят хлеб, пытаясь похудеть, 20% испытывают чувство вины после того, как съедают хлеб, и более 50% всегда путаются, когда речь идет о полезном хлебе.
Владельцы кафе Bear Grill в Северной Англии ввели в меню завтрак энергетической ценностью в восемь тысяч килокалорий, сообщает Grub Street. Желающих попробовать блюдо посетителей обязали подписывать отказ от любых претензий к заведению из-за возможных проблем с самочувствием.
Грустная новость для любителей сладкого пришла из Северной Америки. Ученые экспериментальным путем выяснили, что настроение человека не улучшается, если он ест любимые продукты – шоколад, печенье и мороженое.
Институт пищевых технологий установил: определенные типы уксуса могут заменить горы лекарств, передает The Malay Mail. Уксус богат антиоксидантами, которые тормозят процесс старения. Он также замедляет процесс развития рака и дегенеративных заболеваний мозга.
Вакуумная упаковка продуктов питания - удобный и относительно безопасный способ хранения. Относительность безопасности связана с тем, что под вакуумной упаковкой могут находиться смертельно опасные бактерии, пишет НИА "Кузбасс" со ссылкой на открытие Технического университета Дании.
Диетологи советуют обязательно включить в рацион на весенне-летний период редис. Мало кто знает, но редис может претендовать на звание суперпродукта. Данный продукт наиболее питателен в самом начале лета. В редисе мало калорий (на целую чашку приходится менее 20 калорий), пишет The Times of India.
Самую дорогую в мире пиццу можно попробовать в пиццерии Steveston в канадском Ричмонде. В рецепт деликатеса стоимостью 450 долларов вошли омары, осетровая икра, королевские креветки и черная треска, сообщает The Daily Meal. Уникальное угощение войдет в Книгу рекордов Гиннесса.
В продуктовых магазинах скоро могут появиться необычные продукты, созданные с помощью 3D-принтера. Как передает The Daily Mail, соответствующие разработки в настоящее время ведут немецкие ученые, занимающиеся созданием так называемой "мягкой еды".
