Калекукко - пирог с рыбой. Оригинальные праздничные рецепты выпечки к Рождеству или Новому году. Финская кухня
Продукты: 200 грамм ржаной муки, 250 мл воды, 60 грамм сливочного масла, 800 грамм рыбного филе, 200 грамм шпика, 10 грамм репчатого лука, 40 грамм сливок, 1 желток, перец молотый, соль по вкусу, смалец (или другой жир для смазывания пирога).