 |
Словарь кулинара |
 |
Гумбо - широко известное в Америке блюдо, напоминающее суп очень густой консистенции со специями. В состав этого блюда могут входить всевозможные овощи (помидоры, окра, лук, сладкий перец), мясо или морепродукты (курица, колбасы, ветчина, креветки, крабы, даже устрицы). Главный компонент гумбо — окра , за счет которой это блюдо приобретает своеобразную консистенцию
|
|
|
|
Это интересно |
|
|
| - Брожение капусты лучше всего протекает при температуре 18 - 20 С и длится неделю-полторы. Если ... читать >>
| - В рыбе содержатся кальций, калий, йод, натрий, фосфор, магний, витамины А, В,, D, Е и всего 80 мг ... читать >>
| - Если день не проходит без нескольких стаканов сладких напитков, будьте готовы к всевозможным ... читать >>
| - Ананас или киви не рекомендуется использовать в желе, так как они содержат вещества, препятствующие ... читать >>
|
|
|
|
Старинные рецепты, рецепты наших бабушек всегда пользуются вниманием хозяек. Эти классические рецепты русской кухни, необычайно вкусные и полезные, разнообразят ваше питание и придадут праздничному столу особый колорит. Бабушкины рецепты напомнят Вам детство, они возвращают семьям забытые традиции, сделают любое застолье оригинальным, вернут очарование старины.
|
|
|
|
|
Старинные рецепты |
 |
|
последние кулинарные рецепты |
|
| 05.03.2010 | Рассольник овощной. Вкусный рецепт рассольника. Русская кухня к Великому посту | |  Во время Великого поста православные не употребляют в пищу мясо, молоко, яйца и рыбу. К постному столу можно приготовить рассольник. В современные рассольники входят соленые огурцы, картофель и другие корнеплоды нейтрального вкуса (морковь, репа, брюква), большое количество пряных овощей и пряной зелени. Их варят на различных бульонах, овощных и крупяных отварах. Наша кулинарная книга содержит много хороших рецептов приготовления рассольников. Приготовьте рассольник овощной по нашему вкусному постному кулинарному рецепту из русской кухни. ...
(Первые блюда :: Заправочные супы)
| | 06.03.2010 | Расстегаи московские с грибами. Вкусный рецепт выпечки. Русская кухня. К Великому посту | |  В старину на Руси заранее готовились к постам: квасили капусту, сушили и солили грибы, заготавливали соления и маринады из разных овощей, собирали орехи, ягоды, запасали зерно и муку, горох, яблоки. Наша кулинарная книга содержит много прекрасных рецептов постных блюд. Приготовьте расстегаи московские по нашему вкусному кулинарному рецепту из русской кухни к Великому посту. ...
(Выпечка :: Пироги и пирожки)
| | 28.02.2010 | Рассольник куриный. Вкусный рецепт рассольника. Русская кухня | |  В современные рассольники входят соленые огурцы, картофель и другие корнеплоды нейтрального вкуса (морковь, репа, брюква), большое количество пряных овощей и пряной зелени. Их варят на различных бульонах, овощных и крупяных отварах. Как и в большинство русских супов, в рассольники добавляют сметану. Наша кулинарная книга содержит много хороших рецептов приготовления рассольников. Приготовьте рассольник куриный по нашему вкусному кулинарному рецепту из русской кухни. ...
(Первые блюда :: Заправочные супы)
| | 25.02.2010 | Борщ по - старинному. Вкусный рецепт борща. Русская кухня | |  Заправочные супы, в зависимости от используемых продуктов и технологии приготовления, делятся на борщи, щи, рассольники, солянки. Их варят на различных бульонах, овощных и крупяных отварах. Наша кулинарная книга содержит много хороших рецептов приготовления борщей, щей, рассольников, солянок и супов. Приготовьте борщ по – старинному по нашему вкусному кулинарному рецепту из русской кухни. ...
(Первые блюда :: Заправочные супы)
| | 16.01.2010 | Гусиные потроха с соусом . Вкусное блюдо из субпродуктов. Русская кухня из рецептов Елены Молоховец | |  К обеду праздничного или выходного дня каждая хозяйка стремится приготовить вкусное блюдо из мяса, суп или бульон, разные закуски, десерт. В нашей кулинарной книге вы найдете много хороших рецептов. В качестве второго блюда предлагаем вам приготовить гусиные потроха (или куриные потроха) с соусом по нашему вкусному кулинарному рецепту. ...
(Вторые блюда :: Блюда из мяса и субпродуктов)
| | 16.12.2009 | Ячневая каша с молоком. Вкусный рецепт приготовления каши. Детское питание. Диетическое питание | |  Рассыпчатую кашу варят на воде из цельной нераздробленной крупы (например, риса, перловой, гречневой крупы), а вязкие каши готовят на цельном или разбавленном молоке. Наша кулинарная книга содержит много прекрасных рецептов приготовления каш. Приготовьте ячневую кашу с молоком по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания. ...
(Вторые блюда :: Блюда из молокопродуктов)
| | 14.12.2009 | Каша рисовая с сухофруктами. Вкусный рецепт приготвления каши. Детское питание. Диетическое питание | |  Каша – традиционное блюдо для русского стола. На Руси каша была самой важной едой – основным блюдом для людей всех социальных групп. Наша кулинарная книга содержит много прекрасных рецептов приготовления каш. Приготовьте кашу рисовую с сухофруктами по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания. ...
(Вторые блюда :: Мучные и крупяные блюда)
|
|
|
Все кулинарные рецепты раздела
|
|
|
На заметку |
|
|
|
|
|
|
