 |
Словарь кулинара |
 |
Васаби - (горчичный хрен) — острая японская приправа, ярко-зеленый порошок, который разводят водой или соевым соусом и подают к суши
|
|
|
|
Это интересно |
|
|
| - Брожение капусты лучше всего протекает при температуре 18 - 20 С и длится неделю-полторы. Если ... читать >>
| - В рыбе содержатся кальций, калий, йод, натрий, фосфор, магний, витамины А, В,, D, Е и всего 80 мг ... читать >>
| - Если день не проходит без нескольких стаканов сладких напитков, будьте готовы к всевозможным ... читать >>
| - Ананас или киви не рекомендуется использовать в желе, так как они содержат вещества, препятствующие ... читать >>
|
|
|
|
Множество полезных советов, маленьких хитростей, особенностей использования кулинарных рецептов, секреты опытных хозяек – все для того, чтобы любая хозяйка достигла вершин кулинарного искусства. Рассказы про пряности, экзотические растения, особенности национальных блюд – это интересно и полезно знать!
|
|
|
|
|
Это интересно |
 |
|
последние кулинарные рецепты |
|
| 31.10.2009 | ПРАЗДНИЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ. УКРАШЕНИЕ НОВОГОДНЕГО СТОЛА. УКРАШЕНИЕ БЛЮД | |  В центре новогоднего стола можно разместить пышный букет из роз, ягод рябины, веточек фикуса, туи. Прозрачные вазы наполните разноцветными шарами, расставьте сияющие свечи. ...
(Полезные советы хозяйкам)
| | 30.10.2009 | НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ. ЛУЧШИЕ НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ | |  Наша кулинарная книга предлагает множество вкусных и оригинальных новогодних рецептов для праздничного стола. Вы всегда сможет заранее подготовиться и даже попробовать приготовить полюбившееся вам блюдо, чтобы перед началом праздника быть уверенной, что все в вашем новогоднем меню будет вкусно и красиво. ...
(Праздничные рецепты)
| | 16.09.2008 | Приглашаем на мастер-класс! | |  2008 года Национальная Гильдия шеф-поваров и Российская Международная Академия Туризма приглашают Вас на мастер-классы!!! ...
(Это интересно)
| | 03.08.2008 | Яблочный спас | |  По народным приметам, "Яблочный Спас" означает наступление осени. Принято считать, что ночи после 19 августа становятся намного холоднее. Тем, кто строго соблюдает христианские заповеди, до Преображения не позволяется есть фрукты и овощи, блюда из яблок, кроме огурцов. ...
(Полезные советы хозяйкам)
| | 18.03.2008 | Рецепты обеда с грибами. Великий пост. Роль грибов в русской кухне. | |  Россияне всегда охотно собирали и использовали грибы в пищу. При этом в каждом регионе России население отдает предпочтение своим любимым грибам. Ассортимент грибов, употребляемых русскими, довольно широк и далеко превосходит список дикорастущих грибов, потребляемых другими народами. Грибы очень технологичны в кулинарном плане. Для приготовления различных блюд в русской кухне используют свежие, соленые, сушенные и маринованные грибы. ...
(Первые блюда :: Супы)
| | 03.03.2008 | ЛУЧШИЕ ПОДАРКИ ДЛЯ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН В МАГАЗИНЧИКЕ ДЛЯ "ДИКИХ" ХОЗЯЕК! | | Новый сайт "Здоровье "диких" хозяек. Народные методы лечения" расскажет Вам о лекарственных растениях и использовании их в рецептах народной медицины, об оказании первой помощи. Вы узнаете, как сохранить здоровье, организовать правильное здоровое питание и много другой, полезной для Вас информации. ...
(Это интересно)
| | 01.03.2008 | Пирожки «Лебеди». Оригинальная выпечка на основе сыворотки. | |  Вопрос «что делать с сывороткой» нередко возникает у "диких" хозяек. Сыворотка остается от приготовления творога и сама по себе является ценным пищевым продуктом. В этом кулинарном рецепте сыворотка выступает как основа для вкуснейших фантазийных пирожков. В молочной сыворотке более 30 макро-, микро- и ультрамикроэлементов. В нее переходят практически все витамины молока и в первую очередь водорастворимые, а некоторые (например, холин) даже накапливаются. Белки, содержащиеся в молочной сыворотке, по своему составу относятся к наиболее ценным белкам животного происхождения, являясь источником незаменимых аминокислот. Лактоза представляет собой уникальный вид углевода, играющего важную физиологическую роль в организме, который в природе больше нигде кроме молочного сырья не встречается. ...
(Выпечка :: Пироги и пирожки)
|
|
|
Все кулинарные рецепты раздела
|
|
|
|
