Это интересно

Наша кулинарная книга предлагает множество вкусных и оригинальных новогодних рецептов для праздничного стола. Вы всегда сможет заранее подготовиться и даже попробовать приготовить полюбившееся вам блюдо, чтобы перед началом праздника быть уверенной, что все в вашем новогоднем меню будет вкусно и красиво.

2008 года Национальная Гильдия шеф-поваров и Российская Международная Академия Туризма приглашают Вас на мастер-классы!!!

По народным приметам, "Яблочный Спас" означает наступление осени. Принято считать, что ночи после 19 августа становятся намного холоднее.

Россияне всегда охотно собирали и использовали грибы в пищу. При этом в каждом регионе России население отдает предпочтение своим любимым грибам. Ассортимент грибов, употребляемых русскими, довольно широк и далеко превосходит список дикорастущих грибов, потребляемых другими народами. Грибы очень технологичны в кулинарном плане. Для приготовления различных блюд в русской кухне используют свежие, соленые, сушенные и маринованные грибы.

Вопрос «что делать с сывороткой» нередко возникает у "диких" хозяек. Сыворотка остается от приготовления творога и сама по себе является ценным пищевым продуктом. В этом кулинарном рецепте сыворотка выступает как основа для вкуснейших фантазийных пирожков.

Рассказывать в кратком обзоре, что представляет собой русская кухня – все равно, что пытаться объять необъятное. Огромная страна – и множество народов, живущих на ее территории, оставили след в русской культуре и, конечно же, в кулинарии, обогатив и разнообразив русскую кухню.

В нашей стране традиционно 23 февраля считается «мужским днем». Если в вашей семье есть военные – без сомненья, это «ваш» профессиональный праздник, и он отмечается с особым значением. Но даже если ваши мужчины – люди мирных профессий, в такой день невозможно не поблагодарить их за то, что их сильное плечо всегда рядом и поддерживает вас, защищает от жизненных невзгод.

Традиция отмечать День святого Валентина пришла к нам из Европы. Европейцы считают этот праздник самым ярким и романтичным. Там ко Дню всех влюбленных готовятся заранее, и не менее тщательно, чем, скажем, к Рождеству. Украшают помещения, покупают подарки, готовят праздничный романтический ужин.

Как сделать его по-настоящему романтичным и незабываемым? Можно пойти в ресторан, а можно остаться дома и приготовить особенный ужин, вложив в него всю энергетику своей любви.

25 января — именины всех, носящих имя Татьяна. Но не только - Татьянин день — праздник российского студенчества, который обычно отмечается шумными студенческими вечеринками.

Новый год – всеми любимый праздник. Но для детей встреча нового года – самое настоящее волшебство. В нашей власти создать для них яркую, праздничную атмосферу за столом – будь то общее торжество или детский утренник.

Встречаем год Крысы (Мыши)! Приманиваем удачу сыром!

Все новое - хорошо забытое старое. На современной кухне глиняные горшочки смотрятся почти что экзотикой, а блюда в горшочках, приготовленные и поданные в них, вызывают ассоциации с хорошими ресторанами.

Водка - традиционный алкогольный напиток в России.Марлен Дитрих считала водку одним из самых здоровых алкогольных напитков. Действительно трудно себе представить Рождество или Новый год без этого крепкого напитка. Одним из способов пить красиво, это смешивать напитки - делать алкогольные коктейли с водкой. Но не позволяйте тому, кто занят их приготовлением, отступать от традиционной формулы, и не экспериментируйте перед приходом гостей сами.

Пищевыми добавками называют природные и синтетические химические соединения, которые не являются источником энергии, как пища, не используются в чистом виде, а добавляются в продукты для облегчения технологического процесса, продления срока хранения или придания заданных свойств.

Какой праздник может обойтись без алкогольных напитков. Предлагаем вам вкусные праздничные рецепты алкогольных коктейлей с шампанским к Новому году и Рождеству. Коктейли – это красиво и вкусно!

На Руси грибы издавна считаются национальным деликатесом. Нашим предкам было известно около 50 рецептов приготовления грибов. Это напрямую связано с тем, что христианская религия, принятая на Руси в конце X века, предписывала верующим поститься около 200 дней в году, а блюда из грибов во время постов прекрасно заменяли мясную пищу.

Из всех христианских праздников самым любимым является Рождество Христово. По русской традиции на Рождество Христово устраивают праздничный стол, на котором должно быть непременно 12 блюд. 12 - вообще число священное, именно 12 дней тянутся святки, святые дни, освященные великими событиями Рождества Христова.

Наступающий 2012 год Дракона имеет свои предпочтения и традиции в выборе новогоднего меню и в украшении новогоднего стола. Что же должно быть на праздничном новогоднем столе для нас, встречающих 2012 год Дракона, как правильно выбрать новогоднее меню?

Каждый год в третий четверг ноября (в этом году праздник Божоле 15 ноября), с полуночи и на протяжении нескольких дней в городке Божо, что во Франции, начинается Божоле Нуво – праздник Божоле. Вслед за виноделами Божо к дегустации молодого бургундского вина Beaujolais присоединяются все почитатели этого волшебного напитка.