Лярд

- свиное топленое сало

Это интересно


- Брожение капусты лучше всего протекает при температуре 18 - 20 С и длится неделю-полторы. Если ... читать >>
- В рыбе содержатся кальций, калий, йод, натрий, фосфор, магний, витамины А, В,, D, Е и всего 80 мг ... читать >>
- Если день не проходит без нескольких стаканов сладких напитков, будьте готовы к всевозможным ... читать >>
- Ананас или киви не рекомендуется использовать в желе, так как они содержат вещества, препятствующие ... читать >>

Предлагаемая Вам Кулинарная книга "диких" хозяек составлена из лучших кулинарных рецептов на все случаи жизни, начиная от быстрого приготовления несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг и читательских писем, их рекомендовали опытные хозяйки и начинающие кулинарки.
В нашей Кулинарной книге такое разнообразие кулинарных рецептов, что любая хозяйка всегда сможет выбрать что-то на свой вкус.
Кулинария – это та область деятельности, в которой можно совершенствоваться всю жизнь. Мы будем рады, если наши кулинарные рецепты помогут Вам достичь вершин в кулинарном искусстве.

Обратная связь:

irina@wild-mistress.ru

Фасоль запеченная в горшочках. Вкусные рецепты овощных блюд в горшочках

Вторые блюда :: Блюда из бобовых (блюда из фасоли, гороха, чечевицы)

Блюда в горшочках просты в приготовлении, легко готовятся и красиво смотрятся на столе. Приготовить это блюдо из бобовых по нашему вкусному рецепту несложно.

Продукты на 2 горшочка: 200 г сухой фасоли, 1 крупная луковица, 1 средная морковь, 1 помидор, 1 ст. ложека томатной пасты или кетчупа, специи, соль по вкусу.

Для приготовления вкусного блюда в горшочке по этому рецепту фасоль замочить на несколько часов в соленой воде. Затем поставить вариться на медленный огонь. Нарезать лук полукольцами и слегка обжарить на разогретом растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, посыпать щепоткой молотого кориандра, солью, добавить чайную ложку уксуса или лимонного сока и оставить пускать сок.

Вареную фасоль оставить в воде, в которой она варилась. Помидоры порезать кубиками. Заполнять горшочек слоями - обжаренный лук, фасоль, морковь, помидоры - пока горщочек не будет заполнен. Залить сверху столовой ложкой томатной пасты или томатного кетчупа, посолить положить специи по выбору - кориандр, майоран, черный перец, и добавить несколько столовых ложек отвара фасоли. Ставим в предварительно разогретую духовку на 30 - 40 минут. Подавать это блюдо к столу в горшочке.

Приятного аппетита!

СТИЛЬНЫЕ УКРАШЕНИЯ В МАГАЗИНЧИКЕ ДЛЯ "ДИКИХ" ХОЗЯЕК!

Зеркальце Marvel's
цена: 1665 руб.
Брошь - цветок Eva
цена: 1600 руб.
Часы наручные женские
цена: 1800 руб.
Брошь Street Fashion
цена: 500 руб.

Перейти в раздел:

Вторые блюда :: Блюда из бобовых (блюда из фасоли, гороха, чечевицы)

Оставить комментарий

08.10.2009	??:
а сколько фасоль варить-то?
23.03.2010	Арина:
Предварительно замоченная на 4-6 часов фасоль в зависимости от сорта варится от 40 минут до 1 часа. После закипания нужно добавить 2-3 столовых ложки подсолнечного масла,это создаст на поверхности плёнку и ускорит процесс приготовления фасоли. Огонь должен быть минимальным,через 40 минут фасоль рекомендую попробовать,если мягкая,то готова.Переваренная фасоль начнёт разваливаться на части,что испортит внешний вид блюда.И ещё:солите фасоль через 25-30 минут после закипания.Удачи Вам и приятного аппетита!

Записки "дикой" хозяйки - женский журнал о кулинарии и кулинарных рецептах, рукоделии и домашнем хозяйстве (домоводстве), о создании уюта своими руками, воспитании детей, детской психологии, психологии общения, проблемах семьи, психологии семьи и брака, секреты красоты, рецепты красоты. женской психологии, психологии отношений, и многом другом! Добро пожаловать на наш женский сайт !