Предлагаем вам быстрый кулинарный рецепт приготовления блюда из печени национальной английской кухни.
Продукты: Печень телячья 150, сало-шпик 25, масло сливочное 10, зелень петрушки.
Печень освобождают от пленки, нарезают ломтями, обваливают в муке, обжаривают в сливочном масле на сильном огне, затем солят, перчат, посыпают рубленой петрушкой, поливают растопленным свиным жиром или прожаренным сливочным маслом.
На гарнир подают отварной картофель.
Приятного аппетита!