Новый год – всеми любимый праздник. Но для детей встреча Нового года – самое настоящее волшебство. В нашей власти создать для них яркую, праздничную атмосферу за столом – будь то общее торжество или детский утренник.
Чтобы наступление этого Нового года стало особенно запоминающимся, привлеките детей к приготовлению угощений, особенно для детского стола, и к его сервировке. Как это ни странно, дети способны на многое, и, возможно, пользы от них будет даже немного больше, чем вреда!
Достоверно известно, что многие из них в состоянии нарезать фрукты для фруктового салата, причем с бананами справляются все без исключения! Значительная часть детей проявляет недюжинный талант декоратора в лепке печенья и его последующем украшательстве. Философски настроенные личности с удовольствием перемешают тесто. Некоторым удается почти без потерь расставить тарелки и разложить красивые салфетки.
Что касается угощений, радующих детскую душу, тут, как нигде, важна мера! Нельзя забывать, что объем желудка ребенка чуть-чуть превышает размер его кулачка. Если вы не хотите обнаружить свои кулинарные шедевры среди объедков, уделите особенное внимание размеру этих шедевров – меньше! Еще меньше! Желательно, чтобы каждая часть блюда была, так сказать, на один укус. Тогда этого самого укуса будет достаточно для привередливого едока, чтобы понять, стоит ли продолжать близкое знакомство с этим угощением.
Далее – внешний вид, форма. Грибочки, божьи коровки, цветочки и рожицы – все это привлекает гораздо больше внимания, чем горки однотонных салатов, украшенных петрушкой.
Соусы – существенная часть детского праздничного меню ! Каждый порядочный экспериментатор и творец жаждет создать свою палитру вкусов. Так дайте ему краски! Выложите в менажницу 2-3 соуса и разложите в других отделениях красиво нарезанные овощи, сыр, гренки. Вы подарите детям невероятное наслаждение процессом макания, исследования вкуса и поедания получившегося продукта.
А чтобы помочь вас в этом нелегком деле, предлагаем воспользоваться нашими праздничными рецептами детского меню, а также соусами из нашей кулинарной книги!
