Пользуясь нашим рецептом, вы можете приготовить обед очень быстро. Мясо на скорую руку по нашему быстрому рецепту получается мягкое, нежное, ароматное. А из бульона, в котором варилось мясо, вы можете приготовить первое блюдо.
Продукты для мяса на скорую руку : 500 г вареного мяса, 4 луковицы, 250 мл сметаны, соль, молотый черный перец.
Для приготовления мяса на скорую руку мякоть говядины залейте холодной водой и варите. Как только мясо будет готово, выньте его из бульона. Бульон используйте для первого блюда, а из мяса готовьте второе блюдо.
Для этого охлажденное мясо говядины порежьте поперек волокон толщиной 1 – 1,5 см. Мясо по вкусу посолите, поперчите и поджарьте в масле на раскаленной сковороде. Затем мясо уложите рядами на сковороде, поверх мяса положите пассерованный репчатый лук, залейте мясо с луком сметаной и тушите мясо 8 – 10 минут на слабом огне.
При подаче к столу к мясу подайте отварной картофель, овощи, зелень.
По такому же рецепту можете готовить блюда из утки, курицы, кролика.
Приятного аппетита!
