Рыба с грибами - жульен. Вкусный рецепт рыбного блюда с грибами

Рыбные блюда очень вкусны, полезны. Рыбные блюда быстро готовятся. Приготовьте рыбу с грибами по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для рыбы с грибами : 300 г рыбного филе, 25 г растительного масла, 2 яйца, 0,5 стакана молока, 1 луковица, 30 г тертого сыра, 2 небольших помидора, 100 г шампиньонов, соль, черный молотый перец, 10 г муки.

Для приготовления рыбы с грибами филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите по вкусу. Репчатый лук для рыбы порежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.

Шампиньоны для рыбы помойте, очистите и отварите до готовности. Когда грибы немного обсохнут, порежьте их небольшими ломтиками. Кокотницы смажьте маслом, положите туда рыбу, сверху поджаренный лук, поверх лука положите шампиньоны, затем порезанные кружочками помидоры.

Рыбу с грибами залейте заранее приготовленным молочным соусом, посыпьте тертым сыром. Для соуса разогретую на горячей сковороде муку разведите кипяченым молоком, непрерывно помешивая до образования однородной массы. Добавьте соль, перец. Соус кипятите 5-7 минут. Затем в соус добавьте 2 сырых яичных желтка, хорошо перемешайте и доведите до кипения.

Поставьте коктницы с рыбой в разогретую духовку и запекайте 15 минут до образования румяной корочки.

Перед подачей на стол посыпьте рыбу с грибами свежей зеленью: петрушкой, укропом, кинзой.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам другие вкусные рецепты салатов, закусок и жюльенов

Салат с тунцом. К Новому году и Рождеству
Салат мимоза. К Новому году и Рождеству
Салат из печени трески. К Новому году и Рождеству
Салат из фасоли. К Новому году и Рождеству
Салат с грибами. К Новому году и Рождеству
Фруктовые салаты. К Новому году и Рождеству
Cалат оливье. К Новому году и Рождеству
Крабовый салат. К Новому году и Рождеству
Праздничные салаты. К Новому году и Рождеству
Салат фруктовый в апельсинах. Праздничные оригинальные рецепты к Рождеству и Новому году
Фруктовый салат «Амазонка». Праздничный стол
Салат с курицей. К Новому году и Рождеству
Салат из морепродуктов. Рецепт блюда из рыбы и морепродуктов. К Новому году и Рождеству
Салат из крабов и капусты. Праздничные рецепты вкусных салатов из морепродуктов. К Новому году и Рождеству
Салат из креветок с мандаринами. Вкусный рецепт блюда из рыбы и морепродуктов. К Новому году и Рождеству
Салат картофельный с креветками. Вкусный рецепт блюда из морепродуктов. Закусочное блюдо. К Новому году и Рождеству
Заливные корзиночки с крабами. Оригинальные праздничные рецепты блюд из морепродуктов. К Новому году и Рождеству
Салат с креветками по-испански. Вкусный рецепт салата. Блюдо из рыбы и морепродуктов. К Новому году и Рождеству
Салат с креветками или консервированными кальмарами. Простые рецепты вкусных салатов. Постное блюдо. К Новому году и Рождеству
Крабовая фантазия к любовному свиданию. Оригинальные рецепты закусок. К Новому году и Рождеству
Жульен из птицы. Праздничный рецепт
Жульен с курицей и грибами
Рыба с грибами – жульен. Вкусный рецепт рыбного блюда. Блюдо из грибов
Закуска "Сусамыр". Оригинальный вкусный рецепт закуски (блюдо киргизской кухни)
Жульен из креветок. Вкусный рецепт блюда из рыбы и морепродуктов
Жульен из белых грибов. Вкусный рецепт закусочного блюда. Блюдо из грибов