Так хочется в праздник побаловать себя чем-то особенно вкусным и изысканным. Предлагаемый кулинарный рецепт не оставит равнодушным даже гурмана. Приготовьте салат с икрой и семгой в новогоднюю ночь – не пожалеете!
Продукты: 75г малосольной семги, 140г лососевой икры, 4 яйца, 1/2 стакана риса, 150г майонеза, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки, листья зеленого салата.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Рис промойте, залейте водой, посолите по вкусу и отварите. Ломтики семги нарежьте тонкими полосками.
Лук очистите и нашинкуйте. Зелень петрушки промойте под струей проточной воды, обсушите и мелко нарежьте. Листья зеленого салата промойте и обсушите.
Выложите в миску остывший рис и смешайте его с измельченными яйцами, луком и зеленью петрушки. Добавьте семгу, соль и черный молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешайте, заправьте салат майонезом.
Выложите салатник листьями зеленого салата. Сверху уложите салат в виде горки. Украсьте салат лососевой икрой и подавайте на стол.
Приятного аппетита!