Очень простой и полезный салат, богатый витаминами и словно специально придуманный для тех, кто следит за своей фигурой. Для зимнего времени такое блюдо просто необходимо иметь в домашнем меню.
Продукты: 300 г яблок, 100 г брусники, 150г квашеной капусты, 0,5 стакана нежирной сметаны, четверть стакана очищенных грецких орехов,легкого майонеза или йогурта без добавок, сахар, соль.
Приготовление яблочно-брусничного салата
Очищенные яблоки натрите на крупной (не металлической) терке и смешайте с целыми или размятыми ягодами брусники и измельченными орехами. Выложите салат в салатник и заправьте сметаной, майонезом или йогуртом. Добавьте по вкусу сахар и соль.
Приятного аппетита!