Конечно, общепринято праздничный стол украшать бутербродами с красной икрой, ведь это не только вкусная закуска, но и великолепное украшение застолья. Классический бутерброд представляет собой сочетание батона, сливочного масла и красной икры. Однако многие девушки желают не навредить своей стройной фигуре, но при этом отведать кусочек вкусной закуски с бокалом шампанского. В таких случаях хорошо выручает полезная альтернатива хлебу - диетические хлебцы, которые содержат всего 28 ккал, что в 5 раз меньше, нежели в куске хлеба. Заменив хлеб легкими хлебцами, вы получите не только хорошее настроение, но и невесомую походку.
За основу можно взять абсолютно любые хлебцы – рисовые, ржаные, гречневые, овсяные и т.д. Их хрустящая текстура в сочетании с красной икрой не только впечатлит всех гостей и удивит необычным вкусом, но и станет изюминкой вашего застолья.
Я сегодня готовила такие хлебцы на завтрак, так как перед праздничным ужином стараюсь всегда все блюда попробовать. Но для торжественно стола, думаю еще такие диетические бутерброды украсить зеленью и ломтиками лимона. Надеюсь, что моим гостям мой маленький и оригинальный шедевр придется по вкусу.
Продукты: два ржаных хлебца, 20 грамм сливочного масла, 50 грамм плавленого сыра, 50 грамм красной икры.
Приготовление хлебцов с красной икрой
Хлебцы смажьте сливочным маслом. Количество масла можете варьировать самостоятельно, я предпочитаю его использовать минимально.
Сверху на масло положите тонкие порезанные пластины плавленого сыра. Плавленый сыр желательно использовать без вкусовых добавок, так как основной вкус должна обеспечить красная икра.
На плавленый сыр выложите красную икру и можете закуску подавать к столу. Количество икры на хлебце регулируйте сами. Если у вас ее много, то можете нанести толстый слой, если количество икры ограничено, то нанесите ее совсем немного и украсьте хлебец зеленью, ломтиком лимона или маслинами.
Приятного аппетита!
