Если вы уже придумали праздничный интерьер, цветовую гамму и акценты, используя новые тренды в декоре, ну и украшение королевы бала – ёлки, а также выбрали праздничный новогодний наряд, то вам осталось продумать новогоднюю сервировку и выбрать праздничные блюда, чтобы достойно встретить Новый 2016 год Огненной Обезьяны.
Сервировка стола
Столовое бельё и посуда должны быть выдержаны в единой гамме со всем декором интерьера. Классические новогодние цвета – это красный, белый, зеленый. Если же гамма интерьера вашего дома иная, то просто придерживайтесь этого правила.
Скатерть и салфетки
Если ваша праздничная скатерть не выдержана в расцветке основного текстиля комнаты, то лучше взять две однотонных. Нижнюю скатерть постелите как обычно, а верхнюю сместите на 45 градусов, совместив центры. Верхнюю скатерть украсьте атласными лентами и вышивками. Игривую и веселую Обезьяну привлекут любые интересные мелочи. Поэтому этими же лентами перевяжите столовые приборы или бокалы, а вышивками украсьте и тканевые салфетки.
Для практичности можно использовать скатерть-наперон. Это меньшая по размеру и желательно ярче по цвету верхняя скатерть из более практичного материала. Вот вам и популярная многослойность, и сочетание, если не с красным цветом, то с его производными.
В последнее время широко используются скатерти-раннеры, или дорожки. Ими застилается средняя часть стола, на них ставятся общие блюда и декор. Можно обыграть такой вариант на радость любопытной Обезьянке, поставив на дорожку композиции из золотых шаров и хвойных веточек.
Новогодние шары сами по себе уже обладают магической силой, а в сочетании с ароматическими композициями к зрительному восприятию добавляется ещё и обонятельное. Обязательны и свечи, которые будут зажжены не в начале праздника, а гораздо позже, когда гости уже немного устанут, и наступит самое время отдохнуть эмоционально, вглядываясь в пламя свечи. Вам останется только подобрать музыкальное сопровождение. Тоже новогоднее, разумеется.
Замечательно, если вы соберёте все пять элементов на столе: керамику (салатницы), металл (столовые приборы), огонь (свечи), дерево (веточки или подставки) и воду (напитки). Тогда в будущем году все стихии будут к вам благосклонны.
Посуда
Тарелки и салатники каждого гостя также можно украсить небольшим сувениром-подарком. Это могут быть, как символы года - Обезьянки или мини-свеча в подсвечнике, так и мини-композиции из конфет и орехов в прозрачной упаковке. Бокалы желательно подобрать прозрачные, чтобы огни гирлянд бодрили своими отражениями.
Блюда
Меню праздничного новогоднего стола должно быть как можно разнообразнее. Сделайте акцент на холодных закусках и десертах. Не нужно готовить тазик оливье. Готовьте понемногу и желательно в порционных тарелках.
Старайтесь придумать что-то новенькое, оставив два-три традиционных блюда для консерваторов. Обезьяна - дама привередливая, но любит всё новое и необычное. Так что экспериментируйте.
Оформление блюд
Стихия Огня предполагает приготовление пищи на открытом огне. Так что любители гриля и жареных блюд будут довольны. Так как Обезьяна - животное подвижное, то уместны будут маленькие бутерброды, тарталетки, канапе. Можно оформить блюда в «обезьяньей» теме - в виде пальмочек, экзотических фруктов, веселых мартышек. Не забывайте и про новогодние атрибуты: салатики в виде часов, Деда Мороза и ёлочки. Ну, и карвинг вам в помощь.
Самые важные продукты для новогоднего стола
Обезьяны предпочитают травоядную пищу. Но они вовсе не вегетарианцы, как думают некоторые. Животный белок, птичьи яйца также входят в состав питания. Мясо немного, всего 1-2%, но тоже присутствует в их рационе.
Исходя из всего этого, чтобы порадовать Хозяйку года, можно приготовить всевозможные салатики из следующих продуктов: сыр, яйца, морковь, перец болгарский, баклажаны и другие овощи. Желательно побольше свежей зелени. Горячие блюда могут быть и мясными, но предпочтительнее птица. Баранину не готовьте ни в коем случае - ведь хозяйку уходящего года Овечку тоже нельзя обидеть. А вот рыбу можно преподнести - Обезьяна обязательно попробует.
На десерт
Обезьяны - известные сладкоежки. Постарайтесь приготовить лёгкие пирожные вместо масляного огромного торта. Корзиночки, слоечки, песочное печенье с глазурью и бисквиты с фруктами окажутся фаворитами новогодней ночи. Ведь красиво оформленные мини-кусочки в перерывах между конкурсами и танцами придутся как нельзя кстати.
Переедать, конечно же, вовсе ни к чему, ведь подвижная Обезьянка скорее пробует все понемногу, чем объедается. Игры и хороводы принесут намного больше положительных эмоций. Зажигайте, шутите и пополняйте свою жизненную копилку новыми впечатлениями. Огонь - это радость и развитие. Чего вам в Новом году и желаем!
