домашнее меню


Крем из какао

Предлагаем к вашему праздничному столу вкусный и простой кулинарный рецепт приготовления десерта.Продукты: 1/2 л молока, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки муки, 3 ч. ложки какао.

Для приготовления десерта по этому кулинарному рецепту нужно молоко разлить в две емкости поровну. В одной молоко размешать с сахаром, мукой и какао, а в другой – вскипятить. В кипящее молоко влить сладкое какао и, непрерывно помешивая, сварить густую массу.

Крем вылить в смоченную водой форму и поставить в холодное место. Охлажденный крем выложить на тарелки и украсить взбитыми сливками.


Картофельный салат

Приготовьте картофельный салат по этому простому кулинарному рецепту. Этот салат понравится не только тем, кто предпочитает вегетарианскую кухню.

Продукты: 1 кг картофеля, 2 луковицы, майонез, 1 ст. ложка порезанного укропа или петрушки, уксус, 1/2 ч. ложки молотого тмина, соль, перец.

Для приготовления картофельного салата по этому кулинарному рецепту вегетарианской кухни нужно картофель тщательно помыть, сварить в мундире, воду слить, остудить, порезать на кусочки толщиной 1 см. Лук почистить, порезать, сбрызнуть уксусом, заправить солью, перцем. Лук добавить в картофель, заправить майонезом, солью, перцем, тмином, укропом, тщательно перемешать, поставить на 20 мин. в холодильник.


Ромовый крем

Предлагаем вам простой и вкусный кулинарный рецепт приготовления десерта на каждый день и к праздничному столу.Продукты: 3 яичных желтка, 3 ст. ложки сахара с ванилином, 400 г взбитых сливок, ром, цукаты.

Для приготовления десерта по этому кулинарному рецепту нужно желтки хорошо вымешать с ванильным сахаром и взбитыми в крепкую пену жирными сливками и добавить к ним вымоченные в крепком роме цукаты. Ромовым кремом наполнить стаканы и поставить их в холодное место. Перед употреблением на крем положить пену из сливок.

Подавать на десерт.


Цикорий, запеченный с сыром

Ценность цикория обусловлена богатым сочетанием различных активных соединений, таких как полисахариды, инулин, витамины, органические кислоты, микроэлементов, белков, пектины, горечи и другие вещества полезные для организма человека. К полезным действиям цикория можно отнести успокаивающее воздействие на нервную систему, уменьшение уровня сахара в крови, улучшение обмена веществ, повышение защитных сил организма и выведение из него холестерина, радиоактивных и других вредных веществ.Для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню, предлагаем простой кулинарный рецепт приготовления цикория.

Продукты: 4 корня цикория, 4 кусочка сыра, 1 ст. ложка муки, 1 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, перец, по 1/2 ч. ложки базилика и петрушки.

Цикорий варить 5 - 6 минут в подсоленной воде. Воду слить, цикорий завернуть в кусочек сыра.


Голубое шампанское. Праздничные рецепты алкогольных коктейлей

Предлагаем вам праздничный рецепт приготовления алкогольного коктейля.Ингредиенты на 1 порцию: 8 кубиков льда, 5 мл сока лимона, свежеотжатого, 20 мл голубого кюрасо (ликер), 20 мл водки, 20 мл сиропа «зеленых лимонов» (лаймов), охлажденное шампанское, 1 коктельная вишня на веточке (консервированная) для украшения.

Для приготовления алкогольного коктейля по этому рецепту нужно верхнюю часть шейкера заполнить кубиками льда. Добавить сок лимона, голубой кюрасо, водку и лимонный сироп. Шейкер закрыть и встряхивать с усилием 10 секунд. Содержимое шейкера вылить, процеживая через ситечко, в предварительно охлажденный бокал и долить шампанским.

В бокал аккуратно опустить коктейльную вишню и сразу подать напиток к столу.