рецепты пирогов


Пирог "Шарлотка" летняя

Этот пирог "шарлотка" готовится совсем просто – из черствого батона, красной смородины и малины.

Для приготовления"шарлотки" по этому рецепту вымойте ягоды, примерно полтора стакана малины и полстакана смородины, пересыпьте их сахаром. На дно глубокой формы или кастрюльки уложите подготовленные ломтики белого хлеба с обрезанной коркой (толщина ломтиков – примерно 0,5см). Выложите и бока формы. Насыпьте ягодную начинку, разровняйте ее ложкой, сверху уложите ломтики батона и положите груз. Через некоторое время, перевернув форму, вы получите шарлотку красивого малинового цвета. Разрежьте на куски, украсьте взбитыми сливками и подавайте с холодным молоком.

Приятного аппетита!


Пирог с яблоками

Предлагаемый рецепт выпечки пирога с яблоками очень простой. Такой яблочный пирог к чаю сможет приготовить любая хозяйка.

Продукты для яблочного пирог : 4 яйца, половина стакана сахара, 4-5 яблок, 400 грамм муки, ванилин, разрыхлитель для теста.

Как готовить пирог с яблоками:


Воздушный пирог с яблоками и с миндалем

Оригинальный рецепт пирога с яблоками, нежного и воздушного, вам обязательно понравится. Попробуйте приготовить этот пирог с яблоками, добавив миндаль, и он станет вашим любимым блюдом.

Продукты для пирога с яблоками и миндалем: 12 яблок, 200г миндаля, 100г корицы, 2 стакана сливок, 6 чайных ложек муки, 6 яиц, 1,5 стакана сахара, 100г сливочного масла, ванилин.

Для приготовления яблочного пирога яблоки нужно очистить. Кожуру и сердцевину разварить в воде и протереть. Глубокое блюдо смазать маслом и посыпать крошками, разложить на нем яблоки и заполнить отверстия в них молотым миндалем, смешанным с сахаром и корицей.


Пирог "кирпичиком" с овощами

Пирог с овощами, приготовленный по этому простому кулинарному рецепту, вкусен и в горячем, и в холодном виде. К тому же он несложный в приготовлении.

Продукты на 8 порций: 150г стручковой фасоли, 1/2 клубня фенхеля, 1 красный стручок сладкого перца, 1 пучок молодой моркови, соль, 1 апельсин, 1 лимон, 200г размягченного сливочного масла, 6 яиц, 2 чайных ложки соли с сельдереем, 250г пшеничной муки 20г свежих дрожжей, сливочное масло для смазывания противня, 2 столовых ложки муки для посыпки, 40г очищенного миндаля.

При необходимости у фасоли удалить жесткие волокна. Клубни фенхеля очистить. Фасоль и фенхель вымыть и нарезать маленькими кусочками. У сладкого перца удалить плодоножку, внутренние перегородки и семена, затем его вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Овощи бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, затем обдать холодной водой и откинуть на сито. Морковь очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками и бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 6 минут, затем обдать холодной водой и обсушить.


Пирог с капустой

Этот пирог с капустой, в самом деле, по силам приготовить даже начинающей хозяйке. Рецепт не требует экзотических продуктов или много времени, а результат приятно порадует вас. Быстро и вкусно!

Продукты: 2 яйца, 250 грамм майонеза, 120 грамм сметаны, 1 стакан муки, 500 грамм капусты, соль по вкусу, растительное масло, немного разрыхлителя для теста.

Смешать яйца, муку, сметану, майонез, добавить разрыхлитель и замесить тесто для пирога. Капусту мелко нашинковать, посолить, перетереть и смешать с тестом. Приготовленную массу вылить в предварительно смазанную маслом форму для пирога и выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах до готовности. Ваш пирог с капустой готов!