напитки
Для приготовления квасов используется ржаной хлеб (сухари), свежие и сушеные плоды, ягоды, соки и сиропы, ревень, мед и молоко. В качестве добавок – дрожжи, сахар, изюм и другие продукты. В нашей кулинарной книге вы найдете множество прекрасных рецептов кваса. Предлагаем вам приготовить квас ягодный по этому вкусному и быстрому кулинарному рецепту из русской кухни.Продукты для кваса ягодного: на 5 литров напитка – 800 г малины или клубники, 250 г сахара, 4 литра воды, 25 г дрожжей, 3 г лимонной кистолы или 1 столовая ложка лимонного сока.
Для приготовления кваса ягодного переберите и помойте ягоды. Ягоды слегка разомните, залейте горячей кипяченой водой и доведите до кипения. После настаивания в течение 2 – 3 часов процедите настой, добавьте разведенные теплой водой дрожжи, сахар, лимонный сок и оставьте квас для брожения.
Приятного аппетита!
Процесс изготовления кваса состоит из приготовления сусла и его брожения. Квасное сусло – водный раствор экстрактивных веществ хлебного, плодового, ягодного и другого сырья, предназначенного для сбраживания. В нашей кулинарной книге вы найдете множество прекрасных рецептов кваса. Предлагаем вам приготовить литовский имбирный квас по этому вкусному и быстрому кулинарному рецепту из национальной кухни.
Продукты для литовского имбирного кваса: на 5 литров напитка – 800 г ржаного хлеба или 500 г сухарей, 300 г яблочного сиропа, 300 г сахара, 35 г дрожжей, 6 г имбиря, 5,5 литра воды.
Для приготовления литовского имбирного кваса сушеный хлеб или ржаные сухари залейте кипятком и оставьте на 5 – 6 часов. Полученное сусло слейте. Для кваса имбирь варите в воде в течение 20 минут, затем процедите, соедините с хлебным суслом, доведите до кипения и охладите. Введите в сусло яблочный сироп, сахар, дрожжи, разведенные в теплой кипяченой воде, размешайте и оставьте для брожения.
Коктейли – это напитки, приготовленные путем смешивания виноградного вина, ликеро – водочных изделий, коньяка, различных фруктовых соков и других компонентов. Наша кулинарная книга содержит много рецептов праздничных напитков – холодных коктейлей, и горячих напитков - пуншей, глинтвейнов, грогов. Приготовьте коктейль из виноградного сока по этому вкусному праздничному кулинарному рецепту.Продукты для коктейля из виноградного сока: 20 г льда, 30 мл виноградного сока, 40 мл коньяка, 10 мл вермута.
Для приготовления коктейля из виноградного сока в стакан положите лед, влейте виноградный сок, добавьте коньяк, вермут и хорошо перемешайте. Коктейль процедите через ситечко и налейте в бокал.
Приятного аппетита!
Крепкие коктейли содержат от 10 до 30 % спирта. Пьют крепкие коктейли обычно перед едой для возбуждения аппетита. Подают коктейли преимущественно хорошо охлажденными (можно дабавить кусочек льда). Наша кулинарная книга содержит много рецептов праздничных напитков – холодных коктейлей и горячих напитков - пуншей, глинтвейнов, грогов. Приготовьте коктейль с вишневым ликером по этому вкусному праздничному кулинарному рецепту.Продукты для коктейля с вишневым ликером: 40 мл вишневого ликера, 20 мл любого десертного вина, 1 чайная ложка мятного ликера.
Для приготовления коктейля с вишневым ликером в шейкере смешайте вишневый ликер, десертное вино, мятный ликер. Готовый коктейль налейте в бокал и положите кусочек льда.
Приятного аппетита!
Из свежих или замороженных ягод вы можете приготовить вкусный полезный напиток. В нашей кулинарной книге вы найдете много разных рецептов приготовления напитков и компотов, в том числе и для консервирования. Приготовьте напиток из клубники со сливками по этому вкусному полезному кулинарному рецепту.Продукты для напитка из клубники со сливками: 4 стакана клубники, 2 стакана охлажденных сливок, 1/3 стакана сахарной пудры, 4 – 8 кубиков льда.
Для приготовления напитка из клубники со сливками чистую клубнику протрите сквозь сито или измельчите с помощью блендера. В пюре влейте сливки, добавьте сахарную пудру, тщательно перемешайте и охладите. Напиток разлейте по стаканам, подавайте со льдом.
Приятного аппетита!
