домашнее меню


Суп с тефтелями. Вкусный простой рецепт супа.<br> Быстрое первое блюдо

Суп желательно есть в обед ежедневно. Готовьте супы, ешьте побольше овощей и фруктов. Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам быстрые простые рецепты. Приготовьте суп с тефтелями по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту. Продукты для супа с тефтелями : 1 средний кочан цветной капусты, 400 г брокколи, 4 столовые ложки растительного масла, 1 большая луковица, 400 г картофеля, соль, перец, 400 г моркови, 1 литр бульона, 400 г мясного фарша, зелень петрушки.

Для приготовления супа с тефтелями почистите, помойте и порежьте лук, морковь и картофель. Лук обжарьте в растительном масле, добавьте морковь и картофель, обжарьте овощи в течение 5 минут. Овощи посолите, поперчите, залейте бульоном, и поварите суп 15 минут на слабом огне под крышкой. Добавьте в суп цветную капусту и брокколи, отваренные предварительно в подсоленной воде.

Из фарша сформуйте тефтели. Тефтели обжарьте в разогретом растительном масле со всех сторон. Тефтели добавьте в суп. Поварите суп в течение 10 – 15 минут.


Слоеные корзиночки.

Для праздничного стола вы можете приготовить очень вкусную и красивую закуску. Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам рецепт приготовления вкусной праздничной закуски. Приготовьте слоеные корзиночки по нашему праздничному вкусному кулинарному рецепту. Продукты для слоеных корзиночек : 2 упаковки замороженного слоеного теста, сушеная фасоль для выпекания

для начинки – 5 картофелин, 200 г вареных креветок, 1 – 2 апельсина, 200 г майонеза, зелень, листья салата, оливки, маслины, маринованные овощи, помидоры для украшения, икра.

Для приготовления слоеных корзиночек тесто разморозьте и раскатайте, нарежьте на квадраты размером с формочку. Формочки смочите водой, выложите тесто, прижмите тесто к бортикам и дну, излишки теста удалите. Накройте тесто в формочке бумагой для выпечки, насыпьте на бумагу в формочки фасоль. Корзиночки выпекайте 5 – 7 минут в нагретой до 200 градусов духовке. Дайте остыть, выньте корзиночки из формочек.


Курица с грибами по-французски. Праздничный рецепт блюда из курицы в горшочке. К Новому году и Рождеству

Если вы встречаете Новый год или Рождество дома или на даче, то можете приготовить очень вкусное, аппетитное и красивое блюдо из курицы. Приготовьте курицу с грибами по – французски по нашему праздничному кулинарному рецепту к новогоднему или рождественскому столу. Продукты для курицы с грибами по - французски : 2 куриные грудки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 луковицы, 150 г шампиньонов, 1 рюмка коньяка, 500 мл красного сухого вина, 1 лавровый лист, 1 долька чеснока, 1 столовая ложка муки, тимьян, соль, перец.

Для приготовления курицы с грибами по – французски куриные грудки разрежьте на 2 части и обжарьте в масле. В горшочке потушите мелко порезанные шампиньоны с луком и чесноком, добавьте в горшочек обжаренные кусочки курицы, влейте рюмку коньяка, посыпьте мукой, добавьте лавровый лист, тимьян, перец и соль. Все хорошо перемешайте, добавте красное вино, посолите, поперчите и тушите до готовности.

Приятного аппетита!


Мусс из облепихи. Вкусный рецепт десерта

При подготовке к воскресному или праздничному обеду можно пофантазировать и приготовить из свежих или замороженных ягод прекрасные десерты, соки, напитки, пироги. Предлагаем вашему вниманию мусс из облепихи по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для мусса из облепихи: 200 г облепихи, 100 г сахара, 15 г желатина, 400 мл воды.

Для приготовления мусса из облепихи облепиху переберите, помойте и потолките, влейте 1 стакан воды и полученную массу протрите сквозь сито. Отжимки залейте водой, доведите до кипения и процедите. В отвар положите сахар и замоченный желетин, помешивая, доведите до кипения.

Отвар соедините с соком облепихи, охладите и взбейте. Массу разлейте по чашкам и охладите.


Суп с овощами и рыбой. Вкусный простой рецепт супа.<br> Быстрое первое блюдо

Во время новогодних и рождественских праздников мы много готовили и ели вкусных праздничных блюд. Теперь мы должны изменить режим питания. Готовьте супы, ешьте побольше овощей и фруктов, можно сделать и разгрузочный день. Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам быстрые простые рецепты. Приготовьте суп с овощами и рыбой по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту. Продукты для супа с овощами и рыбой : 600 г филе камбалы, 2 столовые ложки лимонного сока, соль, молотый черный перец, 4 моркови, 2 кольраби, 100 г стручков зеленого горошка, 200 г белой спаржи, 1 столовая ложка сливочного масла, 400 мл рыбного бульона, соевый соус, зелень укропа.

Для приготовления суп с овощами и рыбой рыбу помойте, обсушите, почистите, порежьте на кусочки, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Овощи помойте, почистите, морковь, кольраби и спаржу порежьте небольшими кусочками, у стручков горошка срежьте кончики.

В кастрюле разогрейте масло и потушите овощи в течение 4 минут. Влейте к овощам рыбный бульон и 500 мл воды. Доведите суп до кипения и поварите 10 минут. Суп посолите, поперчите и добавьте соевый соус.