домашнее меню


Вегетарианский борщ. Вкусный рецепт борща.<br> Национальная русская кухня

В дни поста можно приготовить вегетерианский борщ. Вегетарианский борщ тоже очень вкусный и полезный. Приготовьте вегетарианский борщ по этому вкусному и быстрому кулинарному рецепту. Продукты для вегетарианского борща : 1 столовая ложка сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка сахара, 1 луковица, 1 корень петрушки, 3 моркови, 4 картофелины, ¼ часть кочана капусты, 4 свеклы с ботвой, зелень, 1,5 литра овощного отвара, соль, сок 1 лимона.

Для приготовления вегетарианского борща морковь, корень петрушки, капусту, свеклу, и ботву очистите, нашинкуйте, добавьте томат, сок лимона, перемешайте и оставьте на 30 минут. В кипящий отвар опустите подготовленный картофель, доведите до кипения, добавьте все овощи, масло, лук, соль и опять доведите до кипения. Закройте борщ крышкой, снимите с огня и настаивайте борщ 10 – 15 минут.

К столу борщ подавайте со сметаной и зеленью.


Салат из свежих овощей с яйцами. Вкусный рецепт салата

Для правильного питания готовьте ежедневно салаты из свежих овощей или из квашеной капусты. Приготовьте салат из свежих овощей с яйцами по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для салата из свежих овощей с яйцами : 300 г зеленого салата, 1 свежий огурец, 4 помидора, 2 яйца, сваренных вкрутую, 4 столовые ложки растительного масла, 1 стебель лука – порея (белая часть), соль, черный перец, лимонный сок.

Для приготовления салата из свежих овощей с яйцами приготовьте заправку из растительного масла, лимонного сока, соли и черного перца. Зеленый листья салата порвите руками или крупно порежьте, помидоры порежьте для салата ломтиками, огурцы порежьте кружками. Яйца для салата порежьте на четвертинки. Все приготовленные ингредиенты смешайте, полейте заправкой, салат хорошо размешайте. При подаче к столу салат посыпьте мелко порезанным луком – пореем.


Суп из баранины по - турецки.

Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам много вкусных оригинальных рецептов супов. Приготовьте суп из баранины по - турецки по нашему вкусному кулинарному рецепту из турецкой национальной кухни.Продукты для супа из баранины по - турецки : 200 г баранины, 40 г моркови, 40 г петрушки, 20 г корня сельдерея, 1 луковица, 40 г риса, 2 желтка, 60 г йогурта, 0,5 лимона, соль.

Для приготовления супа из баранины по – турецки мясо, очищенные коренья и лук залейте холодной водой и варите до готовности. Рис отварите в процеженном бульоне, в бульон добавьте порезанное суповое мясо. Сырой желток взбейте с йогуртом и лимонным соком и, не переставая помешивать, влейте в кипящий суп, еще немного поварите.

При подаче к столу добавьте в суп зелень.


Суп – пюре из овсяных хлопьев.

Если вы хотите быстро приготовить полноценный обед, то можете воспользоваться быстрым рецептом приготовления супа, который вам предлагает кулинарная книга «диких» хозяек. Приготовьте суп – пюре из овсяных хлопьев по нашему вкусному кулинарному рецепту из английской национальной кухни.Продукты для супа – пюре из овсяных хлопьев : 40 г овсяных хлопьев, 60 мл молока, 250 мл бульона, 50 мл сливок, 1 желток, 10 г сливочного масла, 30 г хлеба, соль.

Для приготовления супа – пюре из овсяных хлопьев залейте овсяные хлопья горячим молоком и бульоном и варите, помешивая, 15 – 20 минут. Затем суп – пюре протрите, или измельчите блендером до состояния пюре. В суп – пюре добавьте сливки, яичные желтки и сливочное масло, соль.

При подаче супа – пюре к столу подайте отдельно гренки.


Салат из зеленого лука с сыром

Салат из зеленого лука с сыром очень вкусный, легкий, содержит витамины и кальций. Приготовьте салат из зеленого лука с сыром по этому простому, но вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для салата из зеленого лука с сыром : 3 яйца, 50 г зеленого лука, 300 г сыра, 100 г майонеза, соль, 2 зубчика чеснока, зелень.

Для приготовления салата из зеленого лука с сыром сыр и сваренные вкрутую яйца порежьте кубиками. Зеленый лук для салата мелко порежьте. Чеснок для салата разотрите с солью. В салатницу выложите сыр, яйца, чеснок с солью, зеленый лук. Все ингредиенты для салата хорошо перемешайте, заправьте майонезом. Поставьте салат на 30 минут в холодильник. При подаче к столу салат украсьте зеленью.