домашнее меню
Умение печь пироги, пирожки и кондитерские изделия исстари являлось своеобразной характеристикой для хозяйки. И даже если у вас новогодний или рождественский стол ломится от праздничных блюд, постарайтесь все же найти время и испечь что – нибудь вкусное к чаю, на десерт, например, торт «Снежинка».
Продукты для торта: для теста – 300 г муки, 4 яйца, 120 г сахара, 2 столовые ложки крахмала, 1 щепотка соли
для крема – 750 г сырковой массы, 0,5 столовой ложки желатина, сок и цедра двух лимонов, 400 г консервированных персиков, ¾ стакана сахара, 2 стакана густых сливок, 50 г жареного миндаля.
Фруктовые салаты можно подавать как в начале обеда, так и в качестве десерта. Фруктовые салаты освежают, полезны, своим ярким привлекательным видом поднимают настроение. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления разных фруктовых салатов на любой вкус. Приготовьте фруктовый салат с хурмой по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для фруктового салата с хурмой: 3 яблока, 2 хурмы, 4 грецких ореха, 2 столовые ложки кефира.
Для приготовления фруктового салата с хурмой яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину, мелко порежьте. Хурму для салата очистите и мелко порежьте. Ядра грецких орехов немного обжарьте для салата и мелко порежьте. Соедините все продукты, перемешайте и заправьте салат кефиром.
Мясо курицы – диетическое мясо, которое можно приготовить и для детского питания и как диетическое блюдо. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления разных блюд из курицы . Приготовьте куриные окорочка по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания к Рождественскому столу.Продукты для куриных окорочков : 1 кг куриных окорочков, 0,5 стакана кефира, 0,5 стакана майонеза, 2 чайные ложки соли, 4 – 5 горошин душистого перца, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, несколько звездочек гвоздики.
Для приготовления маринада для куриных окорочков смешайте кефир, майонез, лимонный сок, душистый перец, соль, сахар и гвоздику. Приготовленным маринадом залейте куриные окорочка на ночь или на сутки. По истечении этого времени жарьте окорочка на гриле или в духовке до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Первые блюда на основе кефира готовятся очень быстро, легко усваиваются, освежают, вкусны и полезны. Свекольник с кефиром – это блюдо, которое можно приготовить и для детского питания и как диетическое блюдо. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления разных холодных супов , ботвиний, окрошек. Приготовьте свекольник с кефиром по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания.Продукты для свекольника с кефиром : 2 вареные свеклы, 2 отварные картофелины, 2 – 3 свежих огурца, пучок редиса, 100 г зеленого лука, пучок укропа, 2 яйца, соль, сахар по вкусу, 1 литр кефира.
Для приготовления свекольника с кефиром картофель и сваренные яйца мелко порежьте кубиками. Свеклу и редис для свекольника потрите на терке. Огурцы и зеленый лук мелко порежьте для свекольника. Все продукты соедините в миске, перемешайте, добавьте соль и сахар по вкусу. В миску с овощной смесью влейте кефир и осторожно перемешайте. В тарелку со свекольником положите мелко порезанный укроп. В этом супе вместо кефира можно добавить к овощам свекольный отвар. Тогда при подаче свекольника к столу в тарелку со свекольником положите половинку сваренного вкрутую яйца, укроп и дольку лимона.
Приятного аппетита!
Свежие овощные салаты вкусны и полезны, вызывают аппетит и украшают обеденный стол. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления разных овощных, мясных и фруктовых салатов на любой вкус. Приготовьте охотничий салат по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для охотничьего салата : 400 г картофеля, 100 г гороха, 50 г репчатого лука, 200 мл оливкового масла, 300 г помидоров, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка белого вина, молотый черный перец, яблочный уксус, соль.
Для приготовления охотничьего салата картофель, отваренный на пару, почистите и порежьте ломтиками. Приготовьте для салата соус из яблочного уксуса, оливкового масла, белого вина и соли. Полейте для салата соусом картофель. Горох для салата отварите. Лук для салата разрежьте на тонкие ломтики. Приготовьте подливу из оливкового масла и горчицы. Выложите картофель, горох и лук в салатницу, залейте подливой, перемешайте, добавьте помидоры, порезанные мелкими ломтиками.
Приятного аппетита!
