домашнее меню
С яблоками получаются вкусные пироги, пирожки, разнообразные десерты, которые так любят дети. Наша кулинарная книга содержит очень много хороших рецептов приготовления пирогов, пирожков, булочек, тортов и пирожных, прекрасные рецепты приготовления праздничной выпечки. Приготовьте пирог с яблоками по этому вкусному и простому праздничному кулинарному рецепту.Продукты для пирога с яблоками : 300 г муки, 200 г масла топленого, 3 желтка, 100 г сахара, соль, 5 – 6 яблок, 0,5 стакана сахара для яблок, сахарная пудра.
Для приготовления пирога с яблоками разотрите масло с сахаром и солью, постоянно прибавляя желтки, всыпьте муку, быстро замесите тесто и поставьте его на холод. Через 15 минут выньте тесто, раскатайте его, положите на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, сверху выложите "чешуей" слой тонких ломтиков яблок, очищенных от кожуры и сердцевины. Сверху яблоки засыпьте сахаром и поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Когда края пирога зарумянятся и яблоки станут мягкими, выньте пирог на доску и посыпьте весь пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
С наступлением весны хочется есть побольше зелени, ощущуется недостаток витаминов. Вместо калорийных зимних салатов мы начинаем готовить салаты с первой весенней зеленью. Практически любой салат вы найдете в нашей кулинарной книге. Приготовьте овощной салат с сыром по этому вкусному кулинарному рецепту к весеннему столу.Продукты для овощного салата с сыром: 1 красная луковица, сок 0,5 лимона, 1 зубчика чеснока, 30 г зелени сельдерея и укропа, 300 г свежих огурцов, 150 г консервированной кукурузы, 20 маслин без косточек, 50 г сыра фета, 4 помидора, 3 столовые ложки оливкового масла, соль, молотый белый перец.
Для приготовления овощного салата с сыром лук порежьте кольцами. Положите лук в миску, полейте лимонным соком. Чеснок для салата почистите, пропустите через пресс. Зелень для салата мелко порежьте. Огурцы порежьте тонкими кружочками, сыр фета – кубиками, помидоры – кружочками. Лук отожмите от сока, смешайте с чесноком, зеленью, огурцами, кукурузой, маслинами и помидорами. Заправьте салат оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Вкус супов в значительной степени зависит от качества бульонов, на которых они приготовлены. Поэтому способ приготовления бульона имеет большое значение.Наша кулинарная книга содержит много прекрасных рецептов бульонов, супов, борщей, щей. Приготовьте суп ризотто по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для супа ризотто : 600 г мяса, 1 луковица, 1 морковь, 1 петрушка, 200 г риса, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 яйца, соль.
Для приготовления супа ризотто лук и овощи почистите, разрежьте вдоль на половинки и положите на разогретую сковороду разрезом вниз. Слегка испеките овощи для супа без масла до коричневого цвета. Мясо для супа помойте, залейте водой, добавьте коренья, лук, поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, снимите пену и убавьте огонь, посолите и, не давая кипеть, варите мясо для супа до готовности. Рис для супа варите до мягкости, процедите, смешайте с маслом, разложите на сковороде и залейте яйцами, смешанными с двумя столовыми ложками воды. Запеките в духовке. Перед подачей к столу запеченный рис нарежьте ровными квадратиками, а отварное мясо – кубиками. Запеченный рис и мясо сложите в суповую миску и залейте процеженным бульоном.
Салаты позволяют сохранить содержащиеся в овощах и плодах полезные вещества. Когда вы соедините разные овощи, фрукты и ягоды в салат, приготовите вкуснейшую заправку по рецепту салата из нашей кулинарной книги, то получается прекрасная закуска. Приготовьте салат из кальмаров по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту.Продукты для салата из кальмаров : 500 г тушек кальмаров, 1 луковица, 500 г вешенок, 20 г зелени, 150 г плавленого сыра, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки майонеза, 100 г рубленых грецких орехов.
Для приготовления салата из кальмаров кальмары отварите в течение 5 минут. Порежьте для салата кальмары тонкой соломкой. Лук для салата порежьте полукольцами. Грибы для салата помойте и отварите в подсоленной воде в течение 10 минут, откиньте на дуршлаг. Грибы для салата порежьте ломтиками. Укроп для салата мелко порежьте. Все ингредиенты для салата соедините и перемешайте, добавьте орехи. Чеснок для салата пропустите через пресс. Сыр разотрите со сметаной, майонезом, чесноком. Заправьте салат. Салат украсьте укропом, листьями салата и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
С наступлением весны и появлением первой зелени добавляйте в супы и борщи зелень, побольше овощей и пряностей. Наша кулинарная книга содержит много прекрасных рецептов супов, борщей, щей. Приготовьте суп из кабачков по нашему вкусному кулинарному рецепту к весеннему столу.Продукты для супа из кабачков : 2 кабачка, 100 г риса или манной крупы, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, перец, зелень.
Для приготовления супа из кабачков кабачки почистите и порежьте кубиками, отварите в подсоленной воде, добавьте манную крупу или рис. Перед концом варки положите в суп зелень петрушки или укропа, заправьте сливочным маслом и яйцом, посолите, поперчите.
Приятного аппетита!
