домашнее меню


8 марта готовят мужчины

Откуда приходит весна? Последние исследования с высокой вероятностью доказали, что весна наступает оттого, что сотни, тысячи женщин дарят миру свои улыбки. Чудесным образом это явление совпадает с Женским Днем – 8 марта.

Мужчины, в ваших силах приблизить таяние снегов! Устройте вашим женам, матерям, сестрам, дочкам, подругам, сотрудницам настоящий праздник. Загородите плиту своей широкой спиной и порадуйте женщин настоящим торжественным застольем! Не забудьте украсить его живыми цветами.

А мы постараемся помочь вам с несложными, но удивительно быстрыми и вкусными рецептами! С ними вам будет по силам любое праздничное меню - и для семейного обеда, и для романтического ужина.


Утка, фаршированная рисом, грушами и черносливом, в красном вине

Фаршированная утка - праздничное блюдо. Если вы хотите удивить своих родных и друзей, не пожалейте времени и сил для приготовления этого вкусного блюда.

Продукты: утка весом примерно 1,5кг, 100г чернослива без косточек, 1 стакан отваренного риса, 1 чайная ложка измельченного миндаля, 250мл красного вина, 5-6 небольших груш, соль, перец, специи по вкусу.

Вымытую и обсушенную утку натрите специями - солью, перцем, тмином. Из груш удалите сердцевину, разрежьте на тонкие ломтики положите в красное вино на час. Чернослив нарежьте на кусочки, а затем смешайте с миндалем и рисом и добавьте вынутые из вина груши. Начините утку полученной смесью, уложите в утятницу, залейте вином, плотно закройте крышкой и готовьте в духовке при температуре 220-230 градусов 1-1,5 часа. Следите, чтобы вино не выкипело, и при необходимости добавьте еще. Перед подачей на стол нарежьте утку на порционные части и полейте образовавшимся соком.


Банановые оладьи

Скоро Масленица, и вы, конечно, захотите удивить домашних оригинальными рецептами. Попробуйте приготовить банановые оладьи - это очень вкусно!

Продукты: 2 банана, 4 столовых ложки муки, 2 яичных желтка, 2 столовых ложки сахара, растительное масло ля жарки.

Спелые бананы вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кусочками, затем разомните их до однородной массы без кусочков. Взбейте желтки и вместе с сахаром и мукой добавьте в банановую массу. Тесто нужно хорошо вымешать. На разогретую сковороду выкладывайте ложкой оладьи и жарьте до образования румяной корочки с обеих сторон. Подавайте к столу с медом или сметаной, можно посыпать карамелизированными орехами.


Шоколадные кексы с грецкими орехами

Вкусный шоколадный кекс , приготовленный по этому рецепту может стать украшением стола и приятным дополнением к чаепитию.

Продукты для шоколадного кекса: 100г горького шоколада, 125г сливочного масла, 2 яйца, 150г коричневого сахара, 100г муки, 2,5 чайных ложки разрыхлителя, соль, 1 чайная ложка ванильного сахара, 150г ядер грецких орехов, 2 столовых ложки сахарной пудры.

Для приготовления шоколадного кекса по этому вкусному рецепту нужно шоколад крупно порубить и расплавить на водяной бане. Нагреть духовку до 200°С. Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, ввести растопленный шоколад и вымешивать до полного растворения крупинок сахара. Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром. Грецкие орехи порубить и вместе с мучной смесью добавить в тесто.


Оладьи

Свежеиспеченные оладушки доставят радость всей семье. Мы подскажем несколько аппетитных добавок.

Тесто (основа): на 16 оладий надо 2 яйца, 2 стакана молока, четверть стакана растительного масла, 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка погашенной соды или разрыхлителя для теста.

Сначала взбейте яйца, потом добавьте остальные компоненты, вымешайте и выпекайте оладьи.