домашнее меню


Печенье из овсяных хлопьев «Геркулес»

Предлагаем вам рецепт вкусной быстрой выпечки. Вы можете испечь лакомство для вечернего чая или в на завтрак - печенье из овсяных хлопьев «Геркулес». Это быстро, просто и вкусно!

Продукты для печенья: 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан муки, ½ стакана сахара, 1 яйцо, ½ стакана меда, ½ стакана сметаны, 100 г сливочного масла, ¼ чайной ложки соды.

Для того, чтобы испечь печенье из овсяных хлопьев, сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте мед, сметану, яйцо, добавьте овсяные хлопья, перемешанные с мукой. Замесите тесто для печенья и раскатайте его в лепешку. Стаканом вырежьте печенье и выпекайте его при средней температуре 15-20 минут до светло-коричневого цвета. Остывшее печенье осторожно снимите с листа ножом.


"Птичье молоко"

Этот всеми любимый десерт совсем несложно приготовить дома. Причем, его можно использовать как самостоятельный десерт, и как дополнение к выпечке.

Продукты: 1 кг сметаны, 1,5 ст. сахара, 3,5 ст.л. желатина, 1 ст. кипяченного молока, лимонная кислота на кончике ножа, ванильный сахар. Для шоколада: 1,5 ст.л. желатина, 1 ст. кипяченной воды, 3,5 ст.л. какао, о,5 ст. сахара.

Чтобы приготовить вкусный десерт – «Птичье молоко» по предлагаемому рецепту, нужно сметану взбить с сахаром. Затем желатин залить холодным молоком и нагревать на медленном огне до полного растворения желатина, не допуская кипения. Влить полученный раствор во взбитую сметану, добавить лимонную кислоту, ванильный сахар, снова быстро взбить. Разлить по формочкам и поставить в холодильник.


Рыба в фольге

Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Но получается не просто быстро, а еще и очень вкусно! Не верите - попробуйте сами!

Продукты на 4 порции: 1 большая рыба, лучше морская, 2 луковицы, 2 моркови, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец.

Лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле до полуготовности. Рыбу вымыть, вынуть внутренности и жабры. Натереть солью и перцем, затем нафаршировать овощной смесью, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180˚ С духовку на 30 минут.


Рулет из сыра

Рулет из сыра - полезное вкусное блюдо, которое можно приготовить заранее, а подать на завтрак. Вы не потратите много сил и времени и порадуете своих близких оригинальным блюдом.

Продукты для рулета: 300 г любого сыра, 200 г сметаны, 200 г творога, 1-2 зубчика чеснока, пучок зелени, 200 г отварного куриного мяса, соль.

Для приготовления рулета из сыра поместите сыр в полиэтиленовый пакет, смазанный растительным маслом. Пакет с сыром хорошо завяжите, поместите пакет с сыром в кастрюлю с кипящей водой и кипятите 10-15 минут до тех пор, пока сыр не станет мягким. Выньте его из пакета, быстро раскатайте в пласт, пока сыр не остынет. Предварительно приготовьте начинку: смешайте творог, сметану, рубленую зелень, добавьте соль, куриное мясо. Быстро выложите начинку для рулета на пласт сыра, сверните в рулет, плотно заверните в полиэтиленовую пленку или в фольгу, положите на несколько часов в холодильник.


Винегрет с семгой

Очень вкусный винегрет - такой и к праздничному столу подать одно удовольствие! Попробуйте приготовить винегрет с семгой, и сами в этом убедитесь!

Продукты для винегрета с семгой: 5 картофелин, 1 кг семги, 1 сельдь, 3 луковицы, 3 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовая ложка горчичного соуса, молотый черный перец, оливки.

Для приготовления винегрета с сёмгой картофель отварите в мундире, охладите, почистите и порежьте мелкими кубиками.