беляши

Приготовьте беляши - вкусное и сытное блюдо с фаршем. Рецепт приготовления достаточно прост, вы не затратите слишком много времени, а горячие и сочные беляши порадуют ваших домашних.

Продукты для беляшей: три с половиной стакана муки, 1 стакан молока или воды, 50 грамм жира или масла, половина чайной ложки соли, 20 грамм дрожжей, растительное масло для жарения, 0,5кг фарша (свинина и говядина)

Для начинки беляшей мясо (свинина и говядина пополам) очищают от костей и сухожилий, моют, нарезают кусочками и пропускают с луком через мясорубку два раза. Фарш немного разводят водой, солят по вкусу и тщательно вымешивают.