Это блюдо быстрого приготовления делается из готовых равиолей. А замечательный вкус равиолям придаст сырный соус с брокколи, приготовленный по нашему кулинарному рецепту.
Продукты: брокколи 250 г, равиоли - 500 г, сыр «Стилтон» - 125 г, тертый сыр «Эдам» - 50 г, сметана - 200 г, молоко - 125 г, свежие листья тимьяна - 1 ст. ложка, соль, черный перец.
Как приготовить равиоли с сырным соусом:
Отварить брокколи в соленой воде до мягкости. Слить воду. Отварить равиоли по инструкциям на упаковке. Пока макароны варятся, соединить сыры, сметану и молоко в кастрюле, нагреть, пока весь сыр не расплавится, помешивая, довести до кипения. Снять соус с огня и добавить брокколи и тимьян. Залить соусом равиоли и посыпать солью и перцем.
Приятного аппетита!
