суфле

Творожное суфле с клубничным соусом – вкусное и несложное в приготовлении десертное блюдо. Такое суфле понравится и взрослым, и детям. Порадуйте вкусным лакомством свою семью!

Продукты: 500 г клубники, 250 мл ягодного сока, 1 щепотка ванилина, по 1 столовой ложке крахмала и молотого мин¬даля, 125 г творога, по 25 г сливочного масла и муки, 150 мл молока, 2 яйца, 40 г сахарного песка.

Для приготовления ягодного соуса клубнику крупно нарезать. Вскипятить сок, добавить ванилин и ягоды. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды и подмешать к соку. Помешивая, довести до кипения и снять с огня.