Вкусный овощной салат из помидоров и баклажанов вам обязательно понравится. Простой рецепт быстро приготовить, а вкус у салата замечательный!Для приготовления салата баклажаны испеките в духовке, чтобы стали мягкими, но не лопнули (иначе высохнут), дайте остыть и очистите от кожуры. Затем мелко порубите ножом, смешайте с нарезанными помидорами, луком, болгарским перцем (лучше зеленым), добавьте истолченный чеснок и заправьте подсолнечным маслом, солью и перцем по вкусу.
Продукты: 1 кг баклажан, 1 кг помидор, 2-3 луковицы, 3-4 штуки перца, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло по вкусу.
Приятного аппетита!
