Продукты: облепиха — 1 кг, сахар — 1 кг.Перебрать ягоды облепихи, аккуратно вымыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Выложить ягоды облепихи в эмалированную посуду с высокими краями, добавить сахарный песок и тщательно размять все ягоды, доводя сахар до полного растворения. Заполнить протертой смесью стерилизованные банки на 4/5 и доверху засыпать сахарным песком.
Облепиху, протертую с сахаром хранят в сухом и прохладном месте.
