Конфитюр из крыжовника. Консервирование ягод.
Вкусный рецепт домашних заготовок

Сентябрь, начало осени. Вокруг царит фруктово-ягодное изобилие. Хозяйки стремятся сохранить вкус лета: варят варенье, конфитюры. Предлагаем вам вкусный кулинарный рецепт приготовления конфитюра из крыжовника.Продукты для конфитюра из крыжовника: 1 кг зеленого крыжовника, 4 веточки мяты, 50 г очищенных фисташек, 500 г сахара.

Для приготовления конфитюра из крыжовника ягоды вымойте, переберите. Листики мяты порежьте, фисташки измельчите и добавьте к крыжовнику.

Добавьте сахар, щепотку соли, доведите крыжовник до кипения и кипятите 3 минуты. Готовый конфитюр из крыжовника разлейте по простерилизованным банкам и укупорьте. Банки переверните вверх дном и оставьте на некоторое время.