Среди рецептов десертов, много рецептов из слив. Оригинальный десерт «сюрприз» понравится и взрослым, и детям.Продукты: 500 г слив "венгерка", 150 г ядер грецких орехов, 30 г сливочного масла, 150 г сметаны, 2-3 желтка, 20 г сахарной пудры в массу, 40 г сахарной пудры для ванили.
Для приготовления десерта орехи нужно обдать кипятком, удалить кожицу, подсушить и растереть в ступке, после чего растереть с маслом и сахаром. Сливы вымыть, удалить косточки, не разрезая плоды до конца, нафаршировать их ореховой массой и уложить в жаропрочной посуде. Желтки растереть с сахарной пудрой и ванилью, смешать со сметаной. Запить этой смесью сливы и запечь их в горячей духовке.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Приятого аппетита!
