Блюда и, в частности, салаты с кефиром очень полезны, свежи, легки. Кефир относится к категории ИНЬ. Он, таким образом, продукт женский, то есть принадлежащий женскому началу. К этой же категории относятся простокваша, йогурт и ряженка. Китайцы издавна были мастера по лечению болезней и корректированию состояния человека при помощи правильно подобранного питания. Предлагаем вам приготовить салат витаминный с кефиром по нашему простому кулинарному рецепту.Продукты для салата : 1 пучок салата листового, 6 морковок, 6 репок, 1 пучок редиски, 1 пучок лука, 2 столовых ложки белого винного уксуса, 200 мл кефира, соль, перец по вкусу, 2 яйца.
Для приготовления салата витаминного репу натрите на терке, морковь порежьте тонкими ленточками, листья салата порвите руками. Редис для салата нарежьте кружками. Выложите овощи и листья салата в большую салатницу. Смешайте для салата винный уксус, кефир, специи и лук. Полейте соусом салат. Салат можно украсить отварными яйцами.
К столу подавайте сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
