Соленые овощи. Консервирование овощей. Вкусный оригинальный рецепт

Русское застолье. Праздничный стол (полезные советы)

Праздники впереди! Столько застолий, и так хочется чего-то вкусненького. Это очень по-русски - щедрый и обильный стол.

Рецепты приготовления квашеной капусты . Домашние заготовки

Многие хозяйки квасят капусту половинками с применением бланширования. Подготовленные кочаны бланшируют к кипящем рассоле в течение 2-3 минут, Затем дают остыть и плотно укладывают в тару для соления, пересыпая солью. Сверху закрывают капустными листьями, салфеткой, кружком и кладут груз. В данном рецепте на 10 килограмм подготовленной капусты требуется 500-600 грамм соли.

Малосолевая диета

Другие эффективные диеты

Эта диета достаточно эффективна и часто назначается врачами при ожирении. Во время приготовления пищу не солить вообще, а для придания ей вкуса можно добавить щепотку соли перед подачей на стол. Причем, количество соли не должно превышать 3-4 грамм в день.

Откуда берутся лишние килограммы?

Рациональное питание

Зимой многие начинают набирать вес, что не может не огорчать. Но процесс это вполне естественный. С приходом холодов мы меньше двигаемся, нас так и тянет посидеть на диване, укрывшись пледом с чашечкой горячего чая или какао. Да еще с кухни пахнет свежеиспеченными пирогами. Неудивительно, что все это способствует накоплению «зимнего жирка». Как же взять себя в руки, ведь уже весна на пороге!

Соленье из цветной капусты. Простой рецепт заготовок

Продукты: 10 кг цветной капусты, 5,5 л воды, 400 г соли, 400 г уксуса.

Соленье из цветной капусты. Домашние заготовки

Домашняя заготовка из цветной капусты – прекрасная закуска или дополнгение ко вторым блюдам. Рецепт приготовления цветной капусты несложен и быстр.

Как мы отмечаем новогодние праздники?

Ваше здоровье и праздничное застолье

До наступления Нового года осталось совсем немного времени. Наверняка основная подготовка уже закончена, кучи подарков ждут праздничного момента вручения, красавица-елка ждет на балконе, когда на нее наденут праздничный наряд. Да и меню праздничного стола составлено с учетом торжественности момента, количества гостей и ваших возможностей.

"Широка страна моя родная!" Рецепты русской кухни в будни и праздники

Рассказывать в кратком обзоре, что представляет собой русская кухня – все равно, что пытаться объять необъятное. Огромная страна – и множество народов, живущих на ее территории, оставили след в русской культуре и, конечно же, в кулинарии, обогатив и разнообразив русскую кухню.

Вкусные пряности: тмин, кардамон, розовый перец

Экзотические плоды на вашем столе

Тмин — близкий родственник петрушки, но в пищу идут не листья и корень, а небольшие тонкие семена сероватого цвета. Растет тмин в США, на всей территории Европы, в том числе и в России, и в Индии, но лучшим считается тмин из Голландии. Тмин растет на лугах, пастбищах, в хвойных разреженных лесах, кустарниках, на полянах и опушках, вблизи жилищ, вдоль канав, дорог, железнодорожных насыпей.

Капуста с помидорами. Консервирование овощей.<br> Рецепты домашних заготовок

Предлагаем вам приготовить капусту с помидорами на зиму, по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Капуста маринованная. Консервирование капусты.<br> Рецепты домашних заготовок. Заготовки на зиму овощей.

К ноябрю огороды и сады окончательно пустеют, зато погреба и кладовки заполняются запасами на зиму – домашними соленьями и маринадами, вареньями и джемами. Квашеную капусту мы уже приготовили, теперь приступим к маринованию капусты.

Незваный гость

Правила этикета

В чопорной Европе обывателю гарантировано спокойствие его вечера после трудового дня. Но в России никто не застрахован от случайного визита старых друзей, сослуживцев или нежданно нагрянувших родственников. Такая неожиданность может и шокировать хозяев, ведь именно в этот день они могут плохо себя чувствовать, а квартира может оказаться просто катастрофически запущенной.