Особенно полезны салаты из свежих овощей, зелени и фруктов. В нашей кулинарной книге представлены хорошие кулинарные рецепты салатов из зелени с мягким сыром и брынзой. Приготовьте салат с моццареллой по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту.Продукты для салата с моццареллой: 250 г листьев салата, 100 г кресс – салата, 20 г сыра моццарелла, 6 помидоров, 2 – 4 сладких перца, 2 луковицы, 1 огурец, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, сок 1 лимона, маслины, черный молотый перец, соль.
Для приготовления салата с моццареллой порежьте сыр моццарелла кубиками. Соедините винный уксус с лимонным соком, растительным маслом и перцем. Приготовленным соусом залейте сыр, накройте крышкой и на 1 час поставьте в холодильник. Порежьте для салата листья салата и сладкий перец. Ошпарьте кипятком помидоры, снимите с них кожицу и порежьте круглыми ломтиками. Порежьте огурец кружками, а лук – тонкими кольцами. Подготовленные овощи положите в посуду с сыром и осторожно перемешайте, затем добавьте маслины и посолите салат по вкусу.
Салат сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!
