На десерт можно быстро приготовить вкусные конфеты из сухофруктов. Они гораздо полезнее высококалорийных магазинных!
Продукты: 1 стакан фиников без косточек, 1 стакан кураги, половина стакана измельченных грецких орехов, треть стакана кокосовой стружки, половина стакана сахара, вишня, изюм виноград для оформления конфет
Финики, курагу и орехи пропустите через мясорубку, добавьте орехи и тщательно перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте небольшие шарики, сделайте в центре каждого углубление, вложите внутрь половинку или целую вишню, черешню или виноградину. Затем снова сформуйте шарик или конус и поставьте просушиться. Можно подсушить конфеты в духовке.
Оформить конфеты можно по-разному: обваляйте их в кокосовой стружке, раскрошенном печенье или просто посыпьте сахаром. А, если вы не боитесь лишних калорий, то воткните зубочистку в сформованную конфету и обмакните в растопленный на водяной бане шоколад. Зубочистку с конфетой воткните в кусочек пенопласта и подождите, пока шоколад затвердеет.
Приятного аппетита!
