Этот салат прост в приготовлении, но, кроме того, что выглядит оригинально, он еще имеет оригинальный вкус. Сочетание брынзы с апельсинами придает ему пикантность.
Продукты: 3 крупных апельсина, 100г вымоченной в молоке брынзы, 150г сахара, 2-3 столовых ложки сметаны, 2 ложки измельченных грецких орехов, базилик, 2-3 ложки варенья или ягод для украшения.
Разрежьте апельсины пополам, выньте мякоть. Из мякоти одного апельсина выжмите сок, а остальные очистите от пленок и нарежьте кубиками. брынзу порежьте и смешайте с апельсинами, добавьте орехи. Апельсиновый сок, взбитую сметану соединить, переложить в салат и аккуратно размешать. Поставьте салат на 2 часа в холодильник. Перед подачей на стол выложите салат в половинки апельсинов, украсьте базиликом и вареньем или ягодами из него.
Приятного аппетита!
