Это салат на первый взгляд содержит необычные ингредиенты, но их сочетание придает блюду оригинальный и пикантный вкус. Попробуйте приготовить куриный салат по предлагаемому кулинарному рецепту – вам понравится!
Продукты: 250г куриной грудки, 1 авокадо, 1 апельсин, 1 шт. сладкого желтого перца, 1 шт. сладкого зеленого перца, 1 шт. сладкого красного перца
Для салатной заливки: 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка измельченной мяты, 20 мл сока лайма или лимона, 2 ст. ложки оливкового масла
Вареную или запеченную куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Сладкий перец нарежьте брусочками, у авокадо удалите косточку, очистите от кожицы, сбрызните лимонным соком, чтобы плод не потемнел, нарежьте мелкими кубиками. Очищенный апельсин разделите на дольки и тоже нарежьте кубиками. Смешайте все подготовленные продукты и полейте их салатной заливкой.
Для заливки смешайте мяту, оливковое масло, сок лайма или лимона, горчицу и мед. Все посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Выложите салат в салатницу и украсьте веточками мяты.
Приятного аппетита!
