Продукты: 3 яблока, 150 г майонеза или сметаны, 3 сладких перца, 150 г риса, 100 г спаржи, сок половины лимона, перец черный молотый, соль.
Приготовление яблочного салата с рисом и спаржей
Отдельно отварите до готовности рис и спаржу в слегка подсоленной воде. Перец запеките в духовке, очистите и нарежьте соломкой.
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.
Все смешайте, посолите и поперчите. Заправьте салат легким майонезом или сметаной и украсьте ломтиками свежего перца или посыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром.
Приятного аппетита!
