Сырные шарики в томатном соусе

Рецепты блюд из сыра
Рецепты блюд из сыра

Вкусное оригинальное блюдо из сыра понравится всем! Пикантный вкус сырных шариков оттенит томатный соус. Это прекрасная закуска для вашего домашнего меню.

Продукты: 6 яиц, по 150г твердого сыра двух разных сортов, 100г панировочных сухарей, 300мл оливкового масла, пучок петрушки.

Рецепты блюд из сыра

Для соуса: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1кг помидоров.

Приготовление сырных шариков в томатном соусе

Сыр натрите на терке, петрушку мелко нарежьте, яйца взбейте. Смешайте яйца, зелень и сыр с панировочными сухарями. Если смесь получается жидковатой, добавьте еще сухарей до консистенции, когда можно будет ложкой сформовать шарики.

Рецепты блюд из сыра

Жарьте шарики в кипящем оливковом масле. При отсутствии оливкового можно использовать любое растительное масло.

Для приготовления соуса ошпарьте помидоры и быстро снимите с них кожицу. Помидоры измельчите в блендере до состояния пюре. Обжарьте мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок, соедините с томатным пюре, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и тушите 15 минут.

Затем в томатное пюре выложите сырные шарики и потушите все вместе в течение 5 минут.

Приятного аппетита!

разместил(а)  Дубинина Тамара


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: