блюда из картофеля

Запеканки – любимые блюда всех хозяек. Запеканки всегда получаются вкусными, а, кроме того, позволяют включить фантазию при выборе ингредиентов. Предлагаемый вариант слоеной картофельной запеканки с ветчиной – отличный выбор для ужина, завтрака или в качестве горячего блюда к обеду. Быстро, просто, сытно и очень вкусно!

Продукты на 4 порции: 700 г картофеля, 100 г вареной ветчины, 200 мл молока, 40 г тертого пармезана, щепотка тертого мускатного ореха, 40 г сливочного масла

Ветчину мелко нарезать. Сыр выложить в кастрюлю, влить молоко, постоянно помешивая. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.