Зимина Ирина


Соте. Простой и вкусный рецепт блюда из баклажанов

Для приготовления соте баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружочками, посолить и обжарить. Перец очистить, немного запечь, дать остыть и нарезать кубиками.


Фаршированная курица, запеченная в тесте<br>Блюда из курицы. Праздничный рецепт

Для приготовления блюда из курицы по этому рецепту курицу нужно тщательно вымыть в холодной воде, выпотрошить. Поджарить печень, желудок и сердце курицы в 4-5 столовых ложках масла вместе с луком, нарезанным ровными тонкими ломтиками. Затем прибавить рис и половину стакана воды.


Суп грибной с фрикадельками. Простые рецепты первых блюд с грибами

Для приготовления грибного супа с фрикадельками по этому простому рецепту нужно сушеные грибы помыть и отварить до готовности, затем отцедить и мелко порубить. Бульон, в котором варились грибы, процедить, заправить сливочным маслом,


Рождественский пост. Блюда для Рождественского поста

Не за горами Рождество – светлый праздник, так любимый всегда на Руси. Великому празднику Рождества Христова предшествует Рождественский пост. Иногда его называют Филипповым (в народе — филипповками), так как заговенье на этот пост приходится на 27 ноября, день святого апостола Филиппа.


Фаршированное куриное филе. Блюда из курицы

Для приготовления блюда из курицы по этому рецепту куриное филе хорошенько вымыть, разрезать каждое вдоль на 2 части. Пластинки куриного мяса тонко отбить, посыпать солью и специями. Морковь очистить, натереть на терке и обжарить в разогретом масле до прозрачности.


Миндальный торт Софьи Андреевны Толстой

В России нет ни одного человека, который бы не знал семью Л.Н. Толстого. Но мало кто знает, что жена его, Софья Андреевна Толстая, создала довольно большую кулинарную книгу. Мы предлагем вашему вниманию старинный рецепт миндального торта из этой книги. Вкусный рецепт праздничного торта не очень сложен в приготовлении, а миндальный торт может украсить любой праздничный стол.


Салат из курицы и сыра. Простые рецепты вкусных салатов (блюда из курицы)

Для приготовления салата из курицы по этому простому рецепту нужно куриное филе и сыр нарезать брусочками. Сливки взбить и заправить хреном, уксусом, солью и осторожно смешать с мясом и сыром.


Салат слоеный с грибами. Простые рецепты вкусных салатов. Блюдо с грибами

Для приготовления слоеного салата по этому вкусному рецепту грибы отварить до готовности и обжарить на растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить отдельно до золотистого цвета. Смешать лук и грибы, остудить. Натереть на мелкой терке сыр.


Чебуреки: как приготовить постные чебуреки

Постные чебуреки с начинкой из грибного, капустного или лукового фарша можно приготовить не только в дни постов, но и включить в домашнее меню. Это просто и вкусно!


Торт «сказка». Простые праздничные рецепты выпечки к Рождеству и Новому году

Для приготовления торта «сказка» по этом праздничному рецепту выпечки нужно растереть в пену масло и сахарную пудру. Добавить по одному яичные желтки, растопленный шоколад, мелко нарезанный мармелад и раскрошенное печенье.