В нашей стране немало любителей сыра. Именно им предназначается рецепт этой вкусной закуски из сыра. Быстрый кулинарный рецепт очень прост в исполнении.
Продукты: 300-350г острого сыра (можно использовать "Швейцарский", "Голландский" и некоторые другие сорта), 4 яйца, 2 зубчика чеснока, 60-70 г сливочного масла, 150г сухого белого вина, соль, черный молотый перец.
Эту вкусную закуску из сыра можно легко приготовить по нашему простому и быстрому кулинарному рецепту.
Для приготовления блюда из сыра по этому рецепту натрите сыр и чеснок на мелкой терке, вбейте яйца, добавьте сливочное масло, которое предварительно растопите. Подогрейте на медленном огне вино и потом тоже влейте его в смесь. Поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до кашеобразного состояния. За несколько минут до готовности посолите, затем остудите.
Подавать к столу нужно с обжаренными на сливочном масле гренками - сначала порежьте батон, потом обмакните куски в молоко и затем поджарьте их на сковороде, обильно смазанной сливочным маслом.
Приятного аппетита!
