Чрезвычайно простой кулинарный рецепт приготовления вкусной запеченной рыбы.
Продукты: скумбрия – 500г, 4 луковицы, 1 ст.л. нарубленной зелени эстрагона, масло, лимон, немного перца и соли.
Чтобы приготовить вкусное блюдо из рыбы – скумбрию по-фламандски – по рецепту скумбрию моют, очищают, обсушивают, мелко рубят лук и эстрагон и начиняют ими рыбу, сбрызгивают ее лимонным соком, обертывают в хорошо промасленную пергаментную бумагу и тушат в духовке. Готовую рыбу еще раз сбрызгивают лимонным соком и подают в горячем виде с зеленым салатом и картофельным пюре.
Приятного аппетита!
