Фруктовые и овощные салаты легкие, вкусные, полезные. Приготовьте салат из капусты с фруктами по этому простому рецепту.Продукты для салата : 300 г капусты, 50 г моркови, 100 г яблок, 50 г слив, 25 г изюма, 10 г зеленого лука, 50 г майонеза, 3 столовых ложки кефира, соль, сахар, уксус.
Для приготовления салата из свежей капусты с фруктами капусту нарежьте соломкой, перемешайте с солью и сахаром, потрите руками до образования сока. Для салата сок из капусты отожмите, добавьте натертую морковь, яблоки, вымытый изюм, сливы, нарубленный зеленый лук. Салат заправьте майонезом, к которому добавьте кефир. Салат хорошо перемешайте и выложите в салатницу. Салат украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
