Айва для наших широт – редкий плод, но и у нас в конце лета или осенью можно купить эти ароматные плоды. Цветет айва поздно, позже других плодовых деревьев. Цветение айвы означает конец весны, начало лета. Поспевает айва тоже поздно, айву и виноград убирают последними. Приготовьте винегрет с айвой по этому вкусному и быстрому кулинарному рецепту.
Продукты для винегрета с айвой: 2 свеклы, 2 моркови, 1 яблоко, 1 айва, 1 помидор, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка порезанной зелени кинзы, 3 столовых ложки майонеза.
Для приготовления винегрета с айвой очищенную свеклу и морковь натрите на крупной терке, добавьте порезанное ломтиками яблоко, лимонный сок, порезанный помидор и перемешайте. Айву помойте, обсушите, удалите сердцевину, порежьте дольками, проварите на пару 3 – 4 минуты, затем охладите. В салатницу уложите винегрет, по краю положите дольки айвы, посыпьте зеленью кинзы и полейте майонезом.
Приятного аппетита!
