Предлагаемый рецепт салата с кальмарами – очень простой, и времени на его приготовление понадобится совсем немного. А кальмары стоит включать в свое меню, так как они не просто вкусные, но и очень полезные.
Продукты: 300 г пекинской капусты, 200 г сыра (или брынзы), 3 тушки кальмаров, 200 г ветчины, майонез.
Приготовление салата с кальмарами по-пекински
Очищенные кальмары отварить в кипящей воде в течение 3-5 минут (не переварить!). Остудить и нарезать очень тонкой соломкой. Тонко нашинковать пекинскую капусту, посолить и помять руками, чтобы она дала сок. Сыр (брынзу) и ветчину нарезать соломкой. Все продукты перемешать в салатнике, заправить майонезом и подать к столу охлажденным.
К салату можно добавить и другие ингредиенты по своему вкусу, например яйцаи консервированную кукурузу.
Приятного аппетита!
