овощные блюда
Этот салат с изысканным вкусом станет украшением любого стола. К тому же в нем столько витаминов, что его полезность трудно переоценить. Включите рецепт приготовления итальянского салата в свое домашнее меню – не пожалеете!
Продукты: 1 яблоко красного цвета, 1 яблоко зеленого цвета, 0,5 стакана тертого сыра фета, 100 г салата-латука, 100 г салата корн, 100 г салата фризе (кудрявый салат), 1 стакан грецких орехов, черные маслины без косточек, 2 столовых ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, черный перец по вкусу.
Продукты для соуса: 6 столовых ложек оливкового масла, 2 столовых ложки белого винного уксуса, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 2 чайных ложки горчицы, сахар, соль, черный перец по вкусу.
Салат из макаронных изделий с брокколи имеет приятный необычный вкус, он очень сытный, поэтому это отличное блюдо к завтраку или к ужину для тех, кто следит за фигурой.
Продукты: 100 г макаронных изделий (рожки, бантики, ракушки и пр.), 150 г свежей брокколи, 1 средняя морковь, 1 крупный помидор, 3 столовых ложки консервированной кукурузы, 2 столовых ложки растительного масла, листья салата, соль по вкусу.
Для заправки: 1 упаковка био-йогурта, 100 г сметаны, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу.
В капусте кольраби содержится много полезных веществ: витаминов, белков, кальция. Потому острый овощной салат с кольраби не только вкусный, но и полезный. Такой салат – отличная закуска к любому столу!
Продукты: 1 средняя морковь, 1 кольраби, 2 стебля сельдерея, 100 г стручков зеленого горошка, 50 г маринованной спаржи, 1 яйцо.
Для острой заливки: 4 столовых ложки оливкового масла, 1 столовая ложка столового уксуса (3-6%), соль, черный перец по вкусу, листья салата, зелень.
Приготовить помидоры, фаршированные сыром и ананасами сможет даже самая неопытная хозяйка. Но, если вам требуется оригинальная закуска к столу, этот рецепт стоит того, чтобы обратить на себя внимание. Готовая закуска получается оригинальной, с пикантным свежим вкусом. Это просто и необычно!
Продукты: 10 некрупных помидоров одинаковой величины, 100г твердого сыра, 2 столовых ложки измельченных грецких орехов или миндаля, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка сметаны, 4 кольца консервированного ананаса, листья салата, зелень по вкусу.
Срежьте у помидоров верх и удалите середину. Твердый сыр и 2 кольца ананаса порежьте мелкими кубиками и смешайте с орехами и мелко нарубленным укропом.
Драники можно приготовить не только их картофеля, но и из корневого сельдерея. При этом блюдо получается не только очень вкусным, но и полезным, так как сельдерей способствует похудению и богат витаминами. Приготовьте оладьи из коревого сельдерея - это просто, быстро и вкусно!
Продукты: 4 яйца, 4 столовых ложки муки, половина стакана молока, 2 корня сельдерея среднего размера, соль, перец, зелень по вкусу, растительное масло для жарки, стакан сметаны или яблочный соус.
Из яиц, молока и муки приготовить тесто, посолить, поперчить. Корни сельдерея почистить, натереть на терке, зелень мелко порубить и все добавить в тесто. Все хорошо вымешать и жарить оладьи на разогретом растительном масле. К столу подать со сметаной или яблочным соусом.
