салаты
Салат перебрать, удалить увядшие, испорченные листья. Здоровые листья промыть под краном или в большом количестве воды, откинуть на сито, дать воде стечь, Для небольшой порции салата листья осушить полотенцем или салфеткой.Подготовленные листья нарезать. В растительное масло добавить соевый соус. При желании добавить кружочки редиса, огурцов. Двумя вилками слегка перемешать все. Никогда не перемешивайте салат ложкой, как мешают кашу
он будет иметь неприглядный вид.
Приятного аппетита!
Продукты на 5-6 порций: 200 г шампиньонов, 200 г ветчины, 2 яйца, 1-2 яблока, 1 сладкий красный перец, растительное масло, петрушка, майонез, соль.Грибы обжарьте на подсолнечном масле, посолите. Ветчину порежьте соломкой. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте кубиками. Перец очистите от семян и как можно мельче порежьте. Яйца отварите и мелко покрошите. Готовые грибы, ветчину, яблоки, яйца, перец сложите в салатницу, немного посолите и заправьте майонезом. Сверху украсьте петрушкой. Лучше в этот салат добавлять яблоки зеленых сортов, не очень сладкие. Вместо ветчины не менее вкусно получится салат с мясом отварной курицы.
Продукты: 50 г риса, 1 красный и 1 зеленый сладкий перец, 1 помидор, 1 маринованный огурец, 1 луковица, зеленый салат, соль, сахар, уксус по вкусу.Приготовиьть французский рисовый салат по этому простому рецепт можно очень быстро. Это постное блюдо без масла.
Рис отварить в подсоленной воде. Красный и зеленый перец, маринованный огурец, помидор, лук нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар и уксус. При подаче на стол приготовленное блюдо уложить на листья зеленого салата.
Приятного аппетита!
Для салата можно использовать готовую, заранее замоченную и затем отваренную фасоль, а также отваренные в соленой воде стручки несозревшей фасоли.Стручки фасоли освободить от боковых прожилок (волокна), варить целыми или нарезанными. Самый простой способ приготовления салата из стручков фасоли таков
положить в салатницу стручки вместе с мелко нарезанными яблоками или кольцами лука, залить растительным маслом и посолить по вкусу.
Стручковую фасоль отварить в соленой воде, нарезать кусочками, положить в посуду вместе с дольками помидоров, мелко нарезанными зеленью и луком. Салат заправить смесью растительного масла и уксуса.
Продукты: 1 сладкий красный перец, 1 яйцо, 1 банка консервированной кукурузы, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 большое яблоко, 4 кусочка ананаса, 2 ст. ложки оливкового масла, уксус, соль, перец.Сладкий перец, лук, ананас, чеснок порезать, огурец порезать на кусочки толщиной 3 см. Яйцо сварить, почистить, порезать. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, перец, оливковое масло, уксус, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
