К Рождеству можно приготовить утку с мускатным орехом по этому праздничному рецепту. Вы поразите своих гостей чудесным вкусом этого блюда.
Продукты: 1 утка, 2 луковицы, 1 лавровый лист, укроп, 2 веточки базилика, соль по вкусу, 1 стакан белого сухого вина, 2 столовые ложки коньяка, 1 мускатный орех, 1 лимон, 4 дольки чеснока, 1 стручок сладкого перца.
Подготовленную утку натрите соком лимона и толченым с солью чесноком. Обжарьте с луком и сладким перцем на сковороде. Слейте часть вытопившегося жира, залейте утку вином и коньяком и продолжайте обжаривать. За несколько минут до готовности положите лавровый лист, приправьте измельченным укропом базиликом и тертым мускатным орехом.
Приятного аппетита!
