Простой рецепт национальной бразильской кухни понравится тем, кто любит острую пищу и блюда из кур.Продукты для рагу: 300 грамм куриного мяса, 200 грамм репчатого лука, 200 грамм струч¬кового сладкого перца, растительное масло, 200 грамм ветчины, 300 грамм острого томатного соуса, перец молотый красный, соль.
Для приготовления рагу нарезанные кусочками сладкий стручковый перец и репчатый лук обжарить в растительном масле, добавить нарезанные брусочками куриное мясо и ветчину, хорошо прожарить, заправить солью, красным перцем. Подавать рагу по-бразильски с рассыпчатым рисом и острым томатным соусом.
Приятного аппетита!
