Карпаччо из ананаса

Ароматерапия при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Ароматерапия против язвенной болезни желудка, хронического гастрита, пониженного аппетита

Прежде чем вы будете применять методы ароматерапии, запомните, что ароматы способны облегчить или снять боль, но не способны вылечить ваш желудок!

Такой полезный имбирь

Медицинские и кулинарные свойства имбиря. Полезные рецепты и способы приготовления имбирного корня и специй на его основе.

Имбирь - одна из древнейших и популярнейших специй в кулинарии и лечебный препарат в медицине. В чем секрет полезных свойств имбиря, как его готовить и использовать для лечения или для приготовления в пищу? Почему этот корень так популярен, какое воздействие он оказывает на организм человека? Правда ли, что имбирный корень содержит так много витаминов и веществ, полезных для нашего организма? Чем отличается белый и черный имбирь?

Маринованная дыня. Домашние заготовки (маринады)

Приготовленные кусочки дыни пересыпают сахарной пудрой с белым имбирем из расчета: на 1 килограмм дыни половина столовой ложки сахара и 3-4 чайные ложки имбиря, и заливают столовым уксусом на 1 день.

Сбитень с имбирем

Национальная кухня для "диких" хозяек

Такой сбитень может дополнить ваш праздничный стол как на масленицу, так и любой другой торжественный день.

Вустерширский соус. Оригинальные рецепты соусов

(Соусы и заправки)

Продукты: репчатый лук – 1 шт., чеснок - 2 зубчика, имбирь - 1 1/4 корневища, горчица - 3 столовых ложки семян, перец черный горошком - 1 чайная ложка, красный перец - 1/2 чайной ложки, корица – 2,5 см.

Классические пряности. Имбирь

(Приправы и пряности)

Имбирь (белый корень) – многолетнее растение семейства имбирных. В качестве пряности используется мясистый корень, который имеет вид кругловатых, но как бы плоско сдавленных, пальчаторазделенных кусочков, напоминающих различные фигурки.

Сбитень с имбирем и корицей

(Старинные рецепты напитков

Предлагаем старинный кулинарный рецепт приготовления сбитня из национальной русской кухни. Такой сбитень может дополнить ваш праздничный стол как на масленицу, так и любой другой день

Салат из сельдерея и цуккини

Продукты: 1 корень сельдерея, 1/2 лимона, 250 г цуккини, 1 маленькая кольраби, 1 пучок редиса, сок 1 апельсина, 1 ч. ложка молотого свежего имбиря, 2 ст. ложки оливкового масла, соль.

Курица «Таврида»

Рецепт для микроволновки

Продукты: 800 г куриного мяса, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 1/2 стакана кефира, 2 ст. ложки растительного масла, 5 ст. ложек сливочного масла, 2 ст. ложки молока, 1 стакан длинного риса, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1 чайная ложка тмина, 2 ст. ложки миндаля, гвоздика, соль, стручок жгучего перца, кардамон.

Рис с куркумой. Изысканное блюдо

Продукты: 4 кофейные чашки риса, 2-3 зубчика чеснока, 1 большая морковь, китайская капуста, брокколи, 3 яйца, куркума, кайенский перец, молотый сушеный корень имбиря, черный перец, соль, оливковое масло.

Плов

Простые рецепты приготовления плова

Наверняка вы умеете готовить блюда из риса, а у вас есть свой любимый кулинарный рецепт плова? На Востоке рис является если не главным, то одним из основных продуктов питания, из которого готовят множество блюд. Одно из самых любимых и основных - плов, без которого ни сейчас, ни в древние времена не обходится праздничное застолье.

Манный пудинг с имбирем. Вкусный рецепт десерта.

Детское питание. Для микроволновой печи

Искусство приготовления пудингов занимает почетное место в европейской кулинарии. Слово "пудинг" – английское, и означает оно "третье блюдо", "сладкое". Наша кулинарная книга предлагает вам один из рецептов приготовления пудинга. Приготовьте манный пудинг с имбирем по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания.